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LE BIOMOLECOLE - Coggle Diagram
LE BIOMOLECOLE
l'acqua
2 atomi di H e 1 di O
caratteristiche
tensione superficiale
intesa attrazione tra
molecole superficia tra loro
molecole superficiali con quelle sottostanti
adesione
molecole di sostanze differenti
coesione
molecole della stessa sostanza
capillarità
calore specifico
alto per rompere i legami a H
evaporazione
densità
aumenta al diminuire della temperatura
molecola polare
ciclo idrogeologico
legame a idrogeno
legame debole tra zone polarmente opposte di diverse molecole
l'atomo
cos'è
parte più piccola di un elemento
mantiene le proprietà caratteristiche
elettricamente neutro
n protoni = n elettroni
composto da
nucleo
protoni +
numero atomico(Z)
n protoni
neutroni
numero di massa(A)
somma n protoni e n neutroni
gusci
percorsi da elettroni -
isotopi
si può presentare con un diverso numero di neutroni
ioni
+
perdita di elettroni
catione
-
eccesso di elettroni
anione
le biomolecole
composti da
O
N
H
C
P
S
polimeri
no
lipidi
idrocarburi
alcheni
2 legami
alchini
3 legami
alcani
1 legame
assembleggio di unità(monomeri)
si
acidi nucleici
proteine
carboidrati
sono la principale fonte energetica per la maggior parte dei viventi
tipi
monosaccaridi
materiale da costruzione di importanti molecole e principale fonte di energia
disaccaridi
zuccheri formati dall'unione di 2 monosaccaridi
polisaccaridi
di riserva
forme magazinazione dei monosaccaridi da parte delle cellule
di struttura
per costruire importanti componenti cellulari
molecole di grandi dimensioni
isomeri
diversa formula di struttura
indica i legami tra atomi
stessa formula grezza
C4H10O8
i legami chimici
il risultato dell'unione di 2 o più atomi
per formare molecole o composti
tipi
ionici
acquisto o cedimento
covalenti
condivisione
polare
presenza contemporanea di un polo positivo e di uno negativo sulla molecola
rimane complessivamente neutra