Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
CHỦ ĐỀ 7 CÔNG NGHỆ THỨC ĂN THỦY SẢN, NHÓM 7 Thành Viên: Đạt, Đăng Khoa,…
CHỦ ĐỀ 7 CÔNG NGHỆ THỨC ĂN THỦY SẢN
Thành phần dinh dưỡng của thức ăn cho động vật thủy sản
CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỨC ĂN THỦY SẢN
Chế biến thức ăn
Chế biến thủ công
Chế biến công nghiệp
Bảo quản thức ăn
Bảo quản thức ăn hỗn hợp
Bảo quản nguyên liệu
Bảo quản thức ăn tươi sống
Bảo quản chất bổ sung
Ứng dụng công nghệ sinh học trong chế biến thức ăn thủy sản
Công nghệ vi sinh và công nghệ enzyme giúp thuỷ phân các phụ phẩm khó tiêu hoá thành những nguyên liệu thức ăn giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hoá.
Ứng dụng sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae và lên men cám gạo để dùng làm thức ăn nuôi artemia.
Ứng dụng công nghệ sinh học trong bản quản thức ăn thủy sản
Nhiều Chất phụ gia được bổ sung vào thức ăn thủy sản có tác dụng làm giảm quá trình oxy hoá, ức chế sự phát triển của các nấm mốc, vi khuẩn, gây hại
Các chất phụ gia có thể là: các enzyme tiết ra từ vi khuẩn có khả năng hoạt động bề mặt làm giảm hoặc loại bỏ độc tính của các độc tố nấm mốc, các chủng nấm đối kháng ức chế nấm mốc phát triển
Thành phần dinh dưỡng
protein
nước
carbohydrate
lipid
vitamin
khoáng
Vai trò của các nhóm thức ăn thủy sản
Thức ăn bổ sung
Thức ăn hỗn hợp
Thức ăn tươi sống
Nguyên liệu thức ăn
NHÓM 7
Thành Viên: Đạt, Đăng Khoa, Phụng, Ngọc Nhàn, Bích Vân, Hào