7. condensazione: ogni piatto è ad una temperatura specifica, alla quale in ognuna si liquefa un materiale diverso; per esempio a 300° condensa il gasolio, a 250° il kerosene, a 60° propano e butano.
in cima si fermano solo metano ed etano, perché gas leggeri.
in fondo, invece, quello che non vaporizza a 350° costituisce il bitume, che viene poi usato per l'asfalto delle strade
