Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
intolerancija na laktozu, priprava škrobnog ljepila, zamjena za šećer -…
intolerancija na laktozu
-
zahvaća 70 % svjetske populacije, a odnosi se na nemogućnost probavljanja mliječnog šećera
u majčinu mlijeku nalazi se gotovo 7 % laktoze, u odnosu na svježe mlijeko (4,8 %) , djeca se rađaju s laktazom kao osnovnim načinom preživljavanja na majčinu mlijeku
no kako odrastamo, tako se potreba za ovim enzimom smanjuje, zbog čega neki ljudi izgube mogućnost proizvodnje dovoljne količine laktaze kako bi probavili mliječne proizvode, pa neprobavljene tvari ne mogu prijeći u naš krvotok
-
zamjena za šećer
STEVIA
prirodni zaslađivač koji ne sadrži kalorije, ne izaziva karijes,
-
smanjuje mučninu, smiruje žgaravicu, potiče probavu te ubrzava oporavak nakon bolesti probavnog sustava
-
ERITRITOL
prirodni zaslađivač koji spada u skupinu poliola odnosno alkoholnih šećera, a dobiva se kemijskom reakcijom glukoze iz kukuruza
laboratorijska istraživanja i istraživanja na životinjama predstavljena u radu otkrila su da eritritol uzrokuje brže zgrušavanje krvi
-
