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OSSERVIAMO LE CELLULE - Coggle Diagram

- - - - Esaminò le cellule tramite la lente di ingrandimento: hanno un diametro che può variare tra 1 e 100 µm; il volume tra 1 e 100 µm^3
        
        EX. i neuroni hanno il volume di una cellula normale con l'unica differenza di avere sottili prolungamenti che si possono estendere per metri
      - La dimensione dipende dal rapporto superficie (quantità di sostanze che può scambiare con l'esterno) e volume (quantità di attività chimica svolta dalla cellula in un'unità di tempo).
  - - - per questo le cellule sono piccole in quanto devono avere un volume ottimale e rapporto elevato, poiché più cellule piccole sono in grado di svolgere al meglio le diverse funzioni a differenza di cellule enormi.
- - - - proteine integrali immerse nello strato fosfolipidico e sono costituite da regioni idrofile e idrofobiche; permettono il passaggio delle sostanze
      - proteine periferiche: privi di regioni idrofobiche per cui non sono immerse nel doppio strato fosfolipidico
    - - regione idrofobica (corpo); presenta gli acidi grassi fosfolipidici che tendono ad associarsi ad altre sostanze apolari
      - regione idrofila (testa); costituita da glicerolo (consistenza globbosa); legata alle molecole polari dell'acqua
    - - suddivisi in
        
        glicolipide: carboidrato che risulta essere unito ad un lipide tramite dei legami covalenti; questo fuoriesce dalla superficie ed è utile come riconoscimento tra le cellule che devono interagire
        
        glicoproteina: carboidrato unito alle proteine tramite legami covalenti (ex. glicoproteine)