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LE VITAMINE LIPOSOLUBILI
VIT. A
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dove: fegato, latticini (vitamina), carote, pesche, vegetali giallo-arancioni e a foglia verde (provitamina)
carenza: cecità notturna, ispessimento cornea
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VIT. D
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dove: olio di fegato di pesce, latticini
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carenza: rachitismo, osteomalacia
eccesso: vomito, disturbi renali
VIT. E
importante per: funzione antiossidante, mantiene l'integrità delle membrane cellulari
dove: oli vegetali, germe di grano, ortaggi a foglia
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VIT. K
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dove: vegetali foglia verde, sintetizzata nell'organismo
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