Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
la fibra: un "elemento" importante nel razionamento animale -…
la fibra: un "elemento" importante nel razionamento animale
con il termine fibra si intendono i component della parete delle cellule vegetali
lignina
cutina
emicellulosa
silice
cellulosa
l'EM fornita dalla FG è nell'ordine
25-40% per i fieni
45-50% per le paglie e stocchi
20-25% per i foraggi freschi
se somministrata in eccesso determina un eccessivo aumento del peso e del volume delle feci prodotte
la fibra quindi è meno digeribile, riduce anche la digeribilità degli altri alimento
inoltre la fibra è in grado di adsorbire sostanze tossiche o limitarne l'assorbimento
gli erbivori (ruminanti in particolare) possiedono meccanismi digestivi che permettono alla fibra di essere digerita nonostante la scarsa digeribilità
la fibra non deve essere fine e di dimensioni ridotte
tenuto conto che negli alimenti i principi alimentari che compongono le loro cellule, per quanto riguarda i carboidrati possono essere distinti in
carboidrati non strutturali NSC
provenienti dal succo protoplasmatico delle stesse cellule vegetali
carboidrati strutturali SC
provenienti dalle pareti cellulari
per la valutazione del contenuto in fibra si adottano 2 metodi
metodo Van Soest
con il quale trattando un campione di s.s. dell'alimento da analizzare con un detergente neutro si separano i carboidrati non strutturali da quelli strutturali
alimento tal quale: metodo Weende
tiene conto della fibra grezza FG contenuta nell'alimento
il metodo non consente di fare distinzioni quantitative e qualitative
questi 2 metodi possono essere collegabili per ottenere una più complessa caratterizzazione della composizione della fibra