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étiquetage denrées alimentaires - Coggle Diagram
étiquetage denrées alimentaires
denrées pré emballées
2 règles
rédiger au moins en français
être loyal et précis
mentions obligatoires
titre alcoolimétrique
boisson +1,2% alcool
identité opérateur UE
DLC / DDM
quantité net
liquide
volume
poids net égoutté
masse
gramme
n° lot
quantité ingrédients
mode d'emploi
liste ingrédients
classer par ordre importance (quantité)
mise en relief allergènes
déclaration nutritionnelle
dénomination de vente
défini le produit
confiture extra de framboise
origine
obligatoire
viandes pré emballées
caprine
porcine
ovine
volaille
lieu élevage
lieu abattage
viande bovine pré emballée ou non
lieu élevage
lieu abattage
lieu de naissance
origine ingrédient primaire
ingrédient représentant +50% du produit
provenant d'ailleurs
mention origine obligatoire
denrées non pré emballées
definitions
emballer à la demande
emballer pour pour vente immédiate
sans emballage
mentions
dénomination de vente
allergènes
état physique du produit
décongelé
origine obligatoire
viande bovine
né, élevé et abattu même pays
origine + nom pays
si une étape dans pays différents
né + nom du pays
élevé + nom du pays
abattu + nom pays
vente à distance
mentions obligatoires (citées précédement)
sauf DDM
fourni à la livraison
sanctions
informations érronnées
n'est pas en mesure de justifier origine
amende
personnes physiqques
1500€
personnes morales
7500€