Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Definiție: procesul de oxidare (ardere) a substanțelor organice la nivel…
Definiție: procesul de oxidare (ardere) a substanțelor organice la nivel celular cu eliberare de energie.
Respirația
Respirație aeroba
in prezența oxigenului liber, molecular din aer, apă, sol.
-
- rezultă produşi finali reprezentați de dioxid de carbon și apă, cu eliberarea unei cantități
-
- se desfăşoară la nivelul mitocondriilor care conțin enzime oxido-reducătoare
-
-
-
Respirația anaeroba
-
-
substanță organică B + CO₂, energie
-
este caracteristică ciupercilor, bacteriilor, tesuturile plantelor superioare temporar (în cazul inundațiilor), viermilor paraziți intestinali.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
aplicații: fabricarea pâinii, produselor de panificație, obținerea băuturilor alcoolice
-
-
-
Fermentație heterofermentativă (rezultă acid lactic, etanol și dioxid de carbon):
CHO CH,CHOHCOOH + C₂H₂OH + CO₂
-
-
-
-
CH3-CH2-OH+O, CH-COOH+H₂O+ATP
-
-
-
-