Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

CHỦ ĐỀ 6 CÔNG NGHỆ GIỐNG THỦY SẢN - Coggle Diagram

- - - - Tuổi thành thục lần đầu của cá rất khác nhau tùy theo loài.nuôi trong vùng nước ấm có thể thành thục sớm hơn
    - - hầu hết cá thường theo phương thức đẻ trứng
      - Phôi và cá con phát triển tự nhiên trong môi trường nước
    - - Ở miền Bắc cá thường bắt đầu cuối tháng 3 đầu tháng 4
      - Miền Nam bắt đầu vào Tháng 5 khi mùa mưa tới
      - Mỗi cá khác sinh sản khác nhau nhưng thường kết thúc cuối tháng 9 hằng năm
    - - tốc độ dòng chảy vừa phải ( khoảng 2-5m/s)
      - oxygen hòa tan cao ( 6-8mg/L)
      - có giá thể để bám trứng
      - độ đục vừa phải để tránh địch hại , nền đáy sạch , nhiệt độ 25-28°C ....
    - - có thể dao động từ vài trăm đến hàng triệu trứng
  - - - CÁ BỘT—>HƯƠNG
        
        BƯỚC 1:Chuẩn bị ao
        
        BƯỚC 2:LỰA CHỌN VÀ THẢ CÁ
        
        -LỰA: cá bột 2-10 ngày tuổi(tùy loài)
        -MÙA VỤ THẢ: Bắc(cuối th3—đầu th4 & th9);
        Nam(quanh năm- tập trung vào mùa xuân).
        -THẢ CÁ: 250-350 còn/m2; nên thả vào sáng
        sớm hoặc chiều mát.
        
        BƯỚC 3: CHĂM SÓC QUẢN LÍ
        
        Thường xuyên kiểm tra,ngăn ngừa,
        loại bỏ các vi sinh vật hại cá và phong
        trừ dịch bệnh.
        
        BƯỚC 4: THU HOẠCH
        
        Sau 25-30 ngày
        Dùng cho cá ăn ít nhất 1 ngày trc khi
        kéo lưới đánh bắt.
        
        -Hình chữ nhật diện tích 1500-2000 m2,
        sâu 1,2-1,5m.
        -Bón vôi, hoá chất diệt tạp; phơi tối thiểu
        3 ngày.
        -Bón phân vi sinh, vô cơ+ phân xanh cho
        Đv phù du phát triển.
      - CÁ HƯƠNG—>GIỐNG
        
        BƯỚC1:CHUẨN BỊ AO
        
        Giống giai đoạn cá bột
        
        BƯỚC2:LỰA CHỌN VÀ THẢ CÁ
        
        -LỰA:0,16-7cm
        -MÙA THẢ:Bắc(cuối th4-đầu th5 hoặc cuối th8-đầu th9)
        -THẢ: tùy loài,tuổi và khả năng quản lí
        
        BƯỚC3: CHĂM SÓC,QUẢN LÍ
        
        Thường xuyên quan sát,căn chỉnh luợng thức ăn phù hợp
        
        BƯỚC4:THU HOẠCH
        
        Sau 2-3 tháng nuôi
        Có thể chuyển sang nuôi thương phẩm
        *Lưu ý: cần luyện,ép trước đánh bắt
    - - CHUẨN BỊ BỂ
        
        Đúng tích 9-12 m3,cao không quá 1,2m.
        Kết hợp hệ thống lọc nước đảm bảo lượng
        nước ở mức tối ưu.
        
        CHỌN,THẢ GIỐNG
        
        Lựa ấu trùng nhanh nhạy,đồng đều,
        không có dấu hiệu bệnh.
        Trước thả cần tắm sát trùng: mật độ 350-400
        
        CHĂM SÓC,QUẢN LÍ
        
        Cho ăn các loạI thức ăn khác nhau theo từng giai đoạn.
        Thường xuyên quan sát hoạt động và tình trạng thức ăn để điều chỉnh.
        
        THU HOẠCH
        
        Chuyển sang giai đoạn ấu trùng PL12( tôm thẻ)&PL15(tôm sú)
        —>bán hoặc nuôi thương phẩm
- - - - KHÁI NIỆM:công nghệ chỉ thị phân tử giúp chọn lọc các cá thể thuỷ sản dựa trên các gene quy định hoặc có liên quan đến 1 tính trạng mong muốn
        => Gene tăng trưởng nhanh ,gene kháng bệnh , gene chịu bệnh
      - ƯU ĐIỂM:
        
        chọn giống thuỷ sản có thể được thực hiện với thời gian ngắn hơn
        
        cho kết quả chính xác hơn
      - NHƯỢC ĐIỂM cần có những yêu cầu cao về kĩ thuật và trang thiết bị
    - - KHÁI NIỆM:nhu cầu con giống phục vụ cho nuôi thuỷ sản,các kĩ thuật sinh sản nhân tạo đã được ứng dụng để nâng cao chất lượng và số lượng con giống
      - các bước kĩ thuật sinh sản nhân tạo ở cá
        
        tiêm kích dục cho cá bố mẹ
        2.vuốt trứng tinh sau khi tiêm kích dục tố
        3.trộn trứng và tinh trùng để thụ tinh
        4.ấp trứng
      - bảo quản
        tinh trùng của cá khi giữ ở nhiệt độ từ 0 đến 4 độ C trong thời gian ngắn
        nitrogen lỏng ở -196 độC lâu hơn
    - - a). Nhân giống đơn tính 1. sử dụng hormone giới tính đực 2.công nghệ vi phẫu 3.sử dụng RNAi
      - b). công nghệ tạo con giống đa bội sử dụng kĩ thuật phổ biến như thay đổi áp suất, nhiệt độ tác động vào kì giữa giảm phân 2 của hợp tử có thể thu được cá thể tam bội
  - - - Trong cùng điều kiện nuôi dưỡng & chăm sóc,
        các giống thủy sản khác nhau sẽ cho năng suất
        khác nhau.
    - - Giống thủy sản quyết định đến chất lượng sản phẩm nuôi trồng. Ví dụ cá tra có tỉ lệ fillet đạt 44% trong khi cá ba sa có tỉ lệ fillet 36%