Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
LES HABITUDES FRANCAISE, l - Coggle Diagram
LES HABITUDES FRANCAISE
L’influence des produits exotiques et des conquêtes coloniales
Echanges commerciaux
Thé
Café
Chocolat
Produits Tropicaux
Sucre
Lait
Importation
Porcelaine
L’évolution des horaires des repas et leur terminologie
2H10 est le temps que l'on consacre à table
soir
midi
matin
Le repas structuré s'accompagne de changement de vaisselle
plat
entrée
dessert
Les Dérivès
L’Apéro
Un rituel incontournable de la convivialité française
Origine
popularisé au Moyen-Âge
Les
médecins préconisaient un verre de vin aux herbes avant le repas
Renforcement des liens sociaux.
9/10 prennent
un apéritif au moins une fois par semaine
La Cantine
7 millions d’enfants confrontés
Introduction des produits bio et des options végétariennes.
Origine
Créée au milieu du XIXe siècle
Offre à des millions d’enfants un repas
chaud et équilibré
Tarif adapté
Allant de quelques centimes à 7 euros.
Le petit déjeuner et la révolution industrielle
L'invention du réveil mécanique en 1847 avec la révolution industrielle . La masse ouvrières doit avoir une consommation énergétique suffisantes
Boissons chaudes
Thé
Café
Lait
repas énergetique
la pain : un aliment de base de l'alimentation populaire. Il était souvent consommé avec du beurre, du fromage , de la confiture
Bouillie : La bouillie, à base d'avoine, de seigle ou de maïs, était une source d'énergie appréciée.
Fruits et légumes: Les fruits et légumes, lorsqu'ils étaient de saison et accessibles, complétaient le repas.
le petit dej est une invention récente de XIX e siècles
Les médecins ont commencé à mettre en avant l'importance d'un petit-déjeuner équilibré pour les enfants et les travailleurs.
l