Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Respiratia - Coggle Diagram
Respiratia
Definitie: - procesul de oxidare (ardere) a substantelor organice la nivel celular cu eliberare de energie.
-
- oxidezen a oxiompilui iber, molecular din aer, apã, sol.
-
-
-
-
-
-
oxidarea partialã a substantelor organice în absenta oxigenului este caracteristicã ciupercilor, bacteriilor, tesuturile plantelor superioare temporar (în cazul inundatiilor), viermilor paraziti intestinali. arderile sunt incomplete
rezultã produsi intermediari ce mai contin energie din această cauzã rezultã ATP în cantitate mică nu rezultã apă
-
-
C,H,06 → 2C,H,OH + 2CO2 + 22kcal
- constă în transformarea glucozei în alcool etilic
- intâlnitã la drojdii - de bere si vin
- aplicatii: fabricarea pâinii, produselor de panificatie, obtinerea băuturilor alcoolice
-
-
-
Fermentatie heterofermentativă (rezultã acid lactic, etanol si dioxid de carbon):
C.H,0, → CH.CHOHCOOH + C,H,OH + CO, constã în transformarea glucozei în acid lactic
- intâlnitã la bacterii lactice
-
-
-
-
-
- constă în transformarea alcoolului etilic în acid acetic produsã de bacterii acetice Mycoderma aceti
- aplicati: prepararea otetului
Respiratia la plante aerobă, inundatii - anaerobă
- intensa in frunze, flori, meristeme
- schimbul de gaze prin ostiolele stomatelor
-
- evidentierea respiratiei la plante
-
- se introduce materialul vegetal (seminte încoltite, frunze) într-un balon, se pune dop si
- după câteva ore se introduce o lumânare aprinsã în balon si se va stinge deoarece în balon nu mai existä oxigen, a fost utilizat în respiratia semintelor
-
- se introduce material vegetal într-un vas, care se acoperã cu un dop gãuritprin care se poate aspira aerul din vas
- aerul aspirat se va trece succesiv prin vase unde este apã de var, care va retine CO, rezultat din respiratia materialului vegetal si ca urmare apa de var se va tulbura (se formeazã carbonat de calciu)
-
- se cântăreste o anumitã cantitate de boabe de grâu care se pun la încoltit
- după câteva zile, înainte de aparitia clorofilei, boabele se readuc la umiditatea initialã si se cântăresc din nou
- diferenta de greutate este reprezentatã de substanta organicã consumatã prin respiratie.