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仕入業務, 配送, 仕分 - Coggle Diagram
仕入業務
複数購買
業者への発注
ひまわり 発注業務/システム
大阪以外の工場:
物量、曜日による2社購買(手動)
歩留考慮
桃ツールと別管理はNG:no_entry:
発注ルールのマスタ化 :red_flag:
発注自動化
(神戸EXCELツールの展開) :red_flag:
第二工場マスタデータの脱EXCEL :warning:
大阪工場:
物量、曜日による2社購買(手動) :warning:
製造刷新
寿 発注業務/システム
大阪、広島、九州、神戸:
2社購買は未実施
※大阪はXDを実施
中部、関東:
物量を条件に2社購買を実施
発注ルールのマスタ化 :red_flag:
発注自動化
(締め処理?) :red_flag:
食材を分散した献立提供
(ex:巨峰orピオーネ) :warning:
栄養価が異なる問題
顧客への案内
予測
歩留を考慮する(食数予測でなく、工場在庫を加味した予測が欲しい)
月間予定と確定数量の乖離
配送
仕分