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Externalidades - Coggle Diagram

- - - - Ejemplo
        
        Utilizar productos locales y orgánicos, se reduce la huella de carbono asociada con el transporte de ingredientes desde distancias lejanas
    - - Ejemplo
        
        Reducción de la cantidad de basura que se envía a los vertederos, contribuyendo a la conservación de recursos y reduciendo las emisiones de metano
    - - Ejemplo
        
        Diseño y construcción del local con materiales ecológicos, como pintura no tóxica, aislamiento eficiente y sistemas de captación de agua de lluvia
    - - Ejemplo
        
        Uso de equipos de cocina de bajo consumo energético, como hornos eléctricos de eficiencia energética o lámparas LED en la iluminación.
  - - - Ejemplos
        
        El desperdicio de agua en procesos como el lavado de utensilios o la limpieza de los hornos también contribuye al agotamiento de los recursos hídricos
        
        Algunos productos de limpieza utilizados en la cocina o en las instalaciones pueden liberar compuestos orgánicos volátiles (COV) que contaminan el aire interior y afectan la calidad del aire en el entorno
    - - Ejemplo
        
        Emisión de residuos o desechos durante la producción (envases plásticos, residuos de ingredientes)
- - - - Reducción de la huella de carbono
      - Fomento de la biodiversidad y la economía local
  - - - Aumento de residuos plásticos
      - Mayor consumo energético
      - Posible contaminación si no se manejan correctamente los residuos orgánicos y no orgánicos
- - - - Implementar empaques biodegradables o reutilizables
    - - Implementar un sistema de reciclaje y compostaje
    - - Uso de equipos de bajo consumo y técnicas de eficiencia energética, si está en nuestras posibilidades se puede llegar a instalar paneles solares.