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Gli atomi, i legami e le reazioni, si può dimostrare usando una bacchetta…
Gli atomi, i legami e le reazioni
rappresentazione di una reazione
si scrivono i reagenti ( a sinistra ), la freccia di reazione (che va da sinistra a destra), e infine i prodotti
si legge da sinistra a destra
bilanciamento di una reazione
deve rispettarsi la legge di Lavoiser
i coefficienti stechiometrici devono essere in quantità uguali da entrambe le parti
ci sono diverse regole da seguire
si bilanciano prima i metalli e non metalli, poi idrogeno e infine ossigeno ( anche se dovrebbe essere già bilanciato)
I composti
sono sostanze chimiche formate da 2 o + elementi
sono rappresentati da formule chimiche
esse sono costituite da:
simboli chimici
indici (numeri in basso)
parentesi
coefficienti stechiometrici
il voltmetro di Hofmann
è un apparato per elettrolizzare l'acqua
è formato da un recipiente di materiale isolante, dove dentro sono inseriti 2 elettroidi. Essi vengono collegati con i poli di un generatore di corrente continua
CATODO quello collegato con il polo negativo
ANODO quello collegato con il polo positivo
inventato da August von Hofmann
La polarità di una molecola
Proprietà chimica
si determina in base alla distribuzione delle cariche elettriche all' interno della molecola
L'acqua
molecola polare
determina proprietà chimiche e fisiche
deve essere presente almeno un legame covalente polare
caratteristiche dell'acqua
densità condizionata dalla temperatura (quindi dallo stato di aggregazione)
geometria della molecola
angolo di 104,5°
questa forma fa si che le cariche parziali non si possano controbilanciare a vicenda
si può dimostrare usando una bacchetta e il il liquido che dobbiamo dimostrare
basta vedere se, avvicinando la bacchetta strofinata (quindi con la presenza di cariche), il liquido ottiene una deviazione. se c'è una deviazione la molecola è polare, se non c'è è apolare