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CHIMICA - Coggle Diagram
CHIMICA
POLARITA' DI UNA MOLECOLA
come si verifica
si deve elettrizzare un bastoncino strofinandolo con un panno e successivamente avvicinarlo a un flusso di sostanza. Se il flusso viene deviato, la sostanza è polare.
si presenta quando gli elettroni di legame tra due atomi diversi non sono condivisi in modo equo, a causa della differente capacità dei due atomi di attrarre gli elettroni di legame. Questo accade quando i due atomi possiedono elettronegatività differenti.
esempio di sostanza polare
ACQUA
caratteristiche
DENSITA'
generalmente per calcolare la densità dell'acqua si prende come riferimento l'acqua distillata che ha valore di 1000 kg/m³ con un'atmosfera di pressione a quattro gradi di temperatura
CALORE SPECIFICO
supera quello della maggior parte delle altre sostanze e a 15 °C è pari a 1 cal / (g x °C). Per questa sua proprietà l'acqua è un buon isolante termico
GEOMETRIA DELLA MOLECOLA
L'acqua è una molecola binaria costituita da un atomo di ossigeno e da due atomi di idrogeno. La sua struttura non è lineare ma assume la forma di un tetraedro non regolare, al centro del quale si trova l'ossigeno.
LA POLARITA' DELLA MOLECOLA
Data la sua disposizione possiamo dire che la molecola d'acqua sia composta come un dipolo elettrico, con un polo positivo e uno negativo
Molte delle proprietà fisiche e chimiche dell'acqua, dalle quali dipende la vita, derivano dalla natura polare della sua molecola
PROPRIETA'
Adesione
a causa della polarità l'acqua possiede una forte forza di adesione, ovvero la capacità di attrarre ed essere atratta da molecole di sostanze diverse
Tensione superficiale
la tensione superficiale è una conseguenza della coesione.
Capillarità
proprietà frutto dell'azione combinata dalla coesione tra le molecole d'acqua e dall'adesione tra queste e la superficie del materiale
REAZIONE CHIMICA
come si scrive
Reagenti
(sostanze iniziali) →
Prodotti
(sostanze finali)
coefficienti stechiometrici
bilanciano la reazione
BILANCIAMENTO DEGLI ATOMI NELLE REAZIONI
verifica
la
legge di conservazione di massa
il numero di atomi di ogni elemento deve essere uguali nei reagenti e nei prodotti
Stati fisici: solido (s), liquido (l), gas (g), soluzione acquosa (aq)
come si legge
"tot molecole di "reag. 1" reagiscono con tot molecole di "reag. 2" per formare tot molecole di "prodotto". "
COMPOSTI
cosa sono?
qualsiasi sostanza pura che può essere separata in due o più sostanze semplici
sono costituiti da atomi di due o più elementi diversi, legati saldamente tra loto attraverso
LEGAMI CHIMICI
LEGAME COVALENTE
polare
permette la condivisione degli elettroni di legame tra due atomi diversi, uno dei quali li attira con maggiore forza
puro
permette la condivisione equilibrata degli elettroni di legame tra due atomi identici, che presentano la stessa forza di attrazione nei loro confronti
si crea quando due atomi mettono in comune una coppia di elettroni
come si legge ogni simbolo di una formula chimica?
Quando c'è soltanto una lettera si scrive in maiuscolo, quando ci sono due lettere, la prima si scrive in maiuscolo e la seconda in minuscolo e si legge
letteralmente
(es. Ca si legge "ci-a" e non "ca"
IL VOLTAMETRO DI HOFFMANN
che cos'è?
è un apparato per elettrolizzare l'acqua inventato da August von Hofmann
È un apparecchio formato da un recipiente di materiale isolante (vetro), all'interno del quale sono inseriti due elettrodi, in genere di grafite o platino. Gli elettrodi vengono collegati con i poli di un generatore di corrente continua: prende il nome di anodo quello collegato con il polo positivo, e di catodo quello collegato con il polo negativo.
a che cosa serve?
viene utilizzato per dimostrare la legge dei volumi di combinazione dei gas