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科技與養生食品 - Coggle Diagram
科技與養生食品
機能性養生食品介紹
蔓越莓
預防泌尿道感染
預防心血管疾病
番茄
茄紅素預防胰臟癌
維生素可養顏美容
山藥
止瀉
貧血滋補
蓮藕
補血、清肝熱
全身可食用，解熱除煩
選擇養生食品
健康食品選購須知
挑選信譽良好商家
審視產品標示
依個人體質挑選食品並請教醫師
食品中的添加物
甜劑
保色劑
人工色素
防腐劑
慎選保健養生食品
攝取膳食纖維
促進新陳代謝防止大腸癌及心臟病等等。
解便秘
複合性碳水化合物
日常所需熱量來源。
控制膽固醇攝取
預防高血壓及腦中風。
機能性食品的觀念
健康食品
具體的功能性
具有健康促進或疾病預防作用的食品。
通過官方機構（如FDA、EFSA）認證
一般食品
日常能量和營養需求的食品
只需符合食品安全標準