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DIETA MEDITERRANEA & PIRAMIDE ALIMENTARE - Coggle Diagram
DIETA MEDITERRANEA &
PIRAMIDE ALIMENTARE
La dieta mediterranea è la dieta più sana di tutte
è divisa in varie parti
pasti principali
cena
pranzo
colazione
consumo settimanale
consumo giornaliero
in base all' età
se si è maschi
se si è femmine
La piramide alimentare serve per rappresentare quali cibi sono i migliori da mangiare per fare una dieta.
Alla base ci sono i cibi più sani e sulla punta quelli meno sani.
i più sani sono
verdura
pasta
frutta
pane
i meno sani sono
dolci
carne
salumi
pollame
pesce
uova
legumi
quelli in mezzo sono
semi
cipolla
olive
formaggio
latte
Sarebbe anche buono consumare i prodotti locali in modo da badare all' ecosostenibilità
principi nutritivi
micronutrienti
sali minerali
vitamine
acqua
macronutrienti
grassi
proteine
carboidrati
funzione plastica
funzione energetica
funzione protettiva
funzione regolatrice
La parola "dieta" deriva dal greco e significa modo di vivere ed è l'insieme di alimenti che un essere umano assume abitualmente.
Allergie e intolleranze
L'allergia è una reazione esagerata del sistema immunitario, che si scatena in
risposta ad un antigene.
Il sistema immunitario non viene
coinvolto, di conseguenza non si scatena una risposta immunitaria.
L'organismo si ribella perché non riesce a digerirlo correttamente.
L'intolleranza è una reazione tossica dell'organismo.
Per “enzimatica” s'intende un'intolleranza determinata dalla mancanza, o dalla
carenza, di un enzima coinvolto nella digestione: l'enzima non riesce a digerire l' alimento.
Per “farmacologica” s'intende un'intolleranza in cui il soggetto è sensibile ad
alcune sostanze che si trovano nell'alimento.
Fondamentali sono oltre all'alimentazione, anche l'attività fisica ed il consumo di acqua (almeno 1,5 - 2 litri al giorno).
agenda 2030
obiettivo 2
sconfiggere la fame
bibliografia
Corriere della Sera
sitografia
Wikipedia
Unric
