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12-Région du Maroc
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12-Région du Maroc
Tanger -Tétouan -Hoceima
La région Tanger-Tétouan-Al Hoceïma est une région située dans le nord du Maroc, qui est riche en diversité géographique, culturelle et économique. La région du nord (Tanger/ Tétouan) est réputée pour ses plats aux saveurs typiquement méditerranéennes telle la pailla, on y trouve aussi des plats mauresques très anciens tels que la Sfiria, tagine mezgeldi, baysara etc. paila

bysara
a tenue traditionnelle tétouanasses constituée de Caftans en brocard et une sorte de couverture légère, Defin ; une ceinture en velours brodée ou en or ou argent, Mdama et une coiffe en soie, Sebnia et un bandeau de tissu brodé, Harraz et sont chaussées de chaussures traditionnelles, Cherbil
Laâyoune-Sakia El Hamra
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Drâa-Tafilalet
Les gens de Drâa-Tafilalet sont connus mondialement pour leur sens d’hospitalité, Voici une sélection de plats que vous dégusterez allégrement dans les maisons de cette region Le tagine de dattes, succulente spécialité salée sucrée des tribus des vallées de Drâa. Il est à base de viande de chèvre et de chameau, servis par le Taddart cuit au four, du Tafernout et du Habbaz ou encore pain Ramla
Pour la musique connu a tafilalet Le beldi est le genre musical de la région d'Errachidia (Tafilalet) Également connu sous le nom de "Beldi de Tafilalet", ce style musical tire son nom du terme arabe marocain signifiant "local" ou "du pays". Il est profondément enraciné dans la culture et les traditions de la région.
Le costume traditionnel officiel des hommes de la vallée du Drâa se compose d’une Darrâa; une gandoura et d’une coiffe : le feroual; sous forme d’un ruban en tissu fin. En hiver, les hommes portent le burnous, drap en laine épais soigneusement tissé doté d’un capuchon. La femme se couvre, elle, d’un izar ou d’une malhfa noire ou blanche. Cette longue étoffe est maintenue à hauteur de la poitrine par deux grosses fibules en argent et ceinturée à la taille.
Casablanca-Settat
La région de Casablanca-Settat se trouve au centre du Maroc. C'est la région la plus peuplée et la plus dynamique au niveau national. La rfissa, la spécialité savoureuse de Casablanca
La harira est une soupe marocaine consistante.
au coté musique en trouve aita marsaouia ou chaabi citadin
Marrakech-Safi
Marrakech est sans conteste l'une des destinations les plus prisées du Maroc. Sa médina, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO la cuisine de marakech sans citer l’un des plats les plus authentiques de la cuisine de Marrakech, souvent considéré comme un symbole de la gastronomie locale. C’est la tanjia
La musique et la danse sont des éléments essentiels de la culture de Marrakech. La musique gnaoua, qui trouve ses racines dans les traditions africaines La dakaa marakchi, une forme de danse traditionnelle, est également populaire et reflète la richesse des traditions artistiques de la région.
. Oriental
a cuisine de l’Oriental est très diversifiée avec de nombreux plats typiques à la région.e fameux karane : à base de farine de poix chiches (bien préparée, elle devient après cuisson une vraie pâte consistante), que l'on peut manger à la cuillère (le vrai ne coule pas, il n'est pas liquide
etc
souss-massa
La Région Souss-Massa est marquée par une histoire multiséculaire et par une identité Amazigh aux multiples facettes. Du temps des tribus nomades à l’ère contemporaineLa gastronomie de la Région Souss Massa est autant diversifiée et elle se caractérise par ses plats concoctés sur feu doux le Tajine se décline en plusieurs formes. Au choix, viandes de bouc, d’agneau ou de poulet sont ajoutées aux légumes. Minutieusement épicé et huilé d’Argan. au côté de l'emblématique Couscous aux sept légumes, on retrouve le Baddaz. A base de semoule de maïs, aussi Berkouks, servi avec de l'Amlou ou des légumes
Le vaste territoire de la Région Souss-Massa réunit un patrimoine immatériel qui incorpore danse, poésie, chant et musique on trouve Amarg n’Rways combine musique, chant et même danse ,la danse d’Ahwach et On distingue en effet plusieurs types dont :
Dans la plaine du Souss et dans les contreforts du Haut-Atlas et de l’Anti-Atlas, le costume masculin est quasiment le même : une longue tunique dite Tchamir, une Fouquia et un turban blanc nommé Rezza, parfois remplacé par la Taguia. Pour sortir, les hommes revêtent Ahedoune, une cape en laine blanche, et chaussent les Idoukanes. Tandis qu’à Tata, le Tchamir laisse place à une tunique bleue rappelant celle des Touareg, et la razza est noire et se porte autour du visage lors des canicules. Et Les femmes du groupe
amazigh portent souvent le vêtement complexe "Haïk
Guelmim-Oued Noun
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Rabat-Salé-Kénitra
La region ou il y a le centre politique et administratif du pays où se trouvent le palais royal, les instances gouvernementales et les ambassades
La gastronomie occupe une bonne place dans la tradition couscous
Johara est gâteaux sucre très célèbre

La taoukida rbatiya est une tenue traditionnelle emblématique de la ville de Rabat, au Maroc
Béni Mellal-Khénifra
Béni Mellal-Khénifra : à la découverte des mille et un territoires du Moyen Atlas. Cette région protéiforme concentre à elle seule toute la diversité des paysages du Moyen Atlas. harbar (soupe de blé dur concassé avec du lait) et sa harira. Côté tajines
Ahidous. L'ahidous (en alphabet néo-tifinagh "ⴰⵃⵉⴷⵓⵙ"), parfois appelé selon les régions haydous, tahidoust, hidoussi, désigne un art d'expression musicale berbère aussi bien masculin que féminin
au cité tenue
Dakhla-Oued Ed-Dahab
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Fès-Meknès
Considérée comme la capitale culturelle du Maroc, Fès est une ville chargée d’histoire. Située dans le nord du royaume, elle fut l'un des principaux centres de la civilisation arabo-musulmaneFès diversifiée, la cuisine fassie est le fruit de siècles d’échange et d’ouverture aux autres peuples Notament Le Couscous pastilla ou encore différentes préparations à base de khliibastila
Parmi les autres vêtements traditionnels il y a bien évidemment le caftan Djellabas, Kaftans, Jabadours et autres babouches toutefois a cette époque, en effet, les marocaines ont abandonné le haïk
La musique Andalouse est le résultat d’un métissage entre la musique arabe,
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