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I CEREALI, L' ACQUACOLTURA, FRUTTICOLTURA, L'ALLEVAMENTO, ORTAGGI,…
I CEREALI
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quali sono i + prodotti?
il riso
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nasce in Asia meridionale, è arrivato in europa con Colombo
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il mais
è originale dell' America del sud e del centro, ma l'italia è il maggior produttore
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è usato x farine, fiocchi (x umani), foraggi e mangimi (x animali)
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L' ACQUACOLTURA
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metodi di pesca
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pesca dei crostacei: fatta con nasse, viene messa un' esca dentro così i pesci sono attratti, entrano e non escono più
la pesca
oggi la pesca è un' industria che consiste nella cattura dei pesci, del trasporto e della vendita
l'allevamento dei pesci
l'acquacoltura è una forma intensiva di allevamento dei pesci in cui si riesce a ottenere la crescita di molti animali in poco spazio. l'allevamento può avvenire in vasche (vivai), acquari o peschiere in italia la specie più allevata è la trota
la sostenibilità
l'acquacoltura ha un costo ambientale. l'eccesso di nutrienti vengono rilasciati in mare dove possono cambiare gli equilibri
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FRUTTICOLTURA
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riproduzione vegetativa: viene staccata una parte di pianta da cui ne nasce una che ricrea la pianta madre ( propaggini, margotte,innesti e talee)
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L'ALLEVAMENTO
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cos'è la zootecnia?
la zootecnia è l'insieme delle tecniche per allevare gli animali, trasformare i prodotti in cibo e prendersene cura
in italia è molto diffusa la zootecnia. gli animali allevati però sono insufficienti per soddisfare le richieste di cibo quindi vengono importati dall' estero.
cibi?
foraggio: è la parte vegetativa della pianta es:erba medica, trifoglio
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forte impatto sull' ambiente: 15% delle emissioni di gas serra da parte degli animali e alto consumo idrico (per un kilo di carne bovina servono 15500 litri di acqua)
ORTAGGI
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si classificano in:
da foglia (spinaci, cavoli)
da fiore (cavolfiori,carciofi)
da seme (fagioli,lenticchie)
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bulbi e tuberi (patate,cipolle)
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bulbi,tuberi e frutti sono i + coltivati
le leguminose
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esempi: ceci,fagioli,lenticchie,piselli+ soia usata anche x nutrire gi animali al posto della carne
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FLORICOLTURA
produzione di fiori recisi, piante in vaso, bulbi, tuberi, rizzomi, semi
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all' aperto o in serra in italia: liguria,toscana,sicilia,puglia e campania
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