Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Pizza - Coggle Diagram
Pizza
Produkcja
-
Zrezygnowanie z przygotowywania pół produktów na miejscu i zastąpienie ich produktami mrożonymi z centrali
Szybkość przygotowywania jak i zmniejszenie ilości pracy związanej z przygotowaniem potraw. Skutkuje to większą wydajnością jednak odbija się na jakości produktu końcowego
Zarządzanie ludźmi
Zatrudnianie ludzi najczęściej polega na decyzjach managera który nie zawsze posiada umiejętność i wykształcenie w doborze odpowiednich ludzi
-
-
-
-
-
Infrastruktura firmy
Wielka korporacji posiadająca wiele marek dająca wiele możliwości przez skalę produkcji. Jednak infrastruktura polega głównie na franczyzobiorców
-