Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
RESPIRATIA ANAEROBA - Coggle Diagram
RESPIRATIA ANAEROBA
Tipuri de fermentație:
-
-
aplicații: fabricarea pâinii, produselor de panificație, obținerea băuturilor alcoolice
-
-
Fermentație heterofermentativă (rezultă acid lactic, etanol și dioxid de carbon): CHO CH3CHOHCOOH + C₂H₂OH + CO₂
-
-
-
CH3-CH2-OH+O, CH-COOH+H₂O+ATP
-
-
-
-
Ecuația chimica:
substanța organică A→ substanță organică B + CO₂, energie
-
este caracteristică ciupercilor, bacteriilor, tesuturile plantelor superioare temporar (în cazul inundațiilor), viermilor paraziți intestinali.
-
-
-
-