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Los aminoácidos - Coggle Diagram
Los aminoácidos
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Clasificación
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Polares
Son compuestos que atraen agua y moléculas similares debido a sus grupos (-OH, -NH2, -SH).
No polares
Son compuestos hidrófobos que repelen agua debido a sus grupos alifáticos o aromáticos (no cargados)
Definición
Son constituyentes de las proteínas, formados por un grupos básico - amina, grupo ácido - carboxilo, carbono alfa - c, cadena lateral
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