Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Respirația anaerobă - Coggle Diagram
Respirația anaerobă
Tipuri de fermentație:
alcoolică
-
-
-
aplicații: fabricarea pâinii, produselor de panificație, obținerea băuturilor alcoolice
lactică
-
Fermentație heterofermentativă (rezultă acid lactic, etanol și dioxid de carbon):
C 6 H 12 O 6 → CH 3 CHOHCOOH + C 2 H 5 OH + CO 2
-
-
-
-
-
-
este caracteristică ciupercilor, bacteriilor, tesuturile plantelor superioare temporar (în
cazul inundațiilor), viermilor paraziți intestinali.
-
-
-
-