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FISIOLOGIA DELLA MEMBRANA CELLULARE - Coggle Diagram
FISIOLOGIA DELLA MEMBRANA CELLULARE
l'energia è definita dalla fisica come la capacità di un corpo di
produrre lavoro
, si divide in:
energia cinetica:
energia posseduta dai corpi in movimento
energia potenziale:
energia immagazzinata che può essere trasformata in cinetica
la
termodinamica
è una parte della chimica che studia le trasformazioni energetiche che avvengono nella materia
1° principio
della termodinamica: l'energia può essere
trasformata da una forma all'altra
(non può essere né creata né distrutta)
2° principio
della termodinamica: durante le trasformazioni dell’energia aumenta il disordine e parte dell’energia è
persa sotto forma di calore
le
reazioni chimiche
consentono di immagazzinare o di liberare energia e da questo punto di vista si possono avere 2 tipi di reazioni
reazioni endoergoniche
: assorbono energia e danno origine a prodotti ricchi in energia potenziale
reazioni esoergoniche
: liberano energia e danno origine a prodotti che contengono meno energia potenziale dei loro reagenti
si dicono
esotermiche
quando invece dell'energia
si considera il calore
si definiscono esotermiche e endotermiche
l'insieme di tutte le reazioni costituisce il
metabolismo cellulare
in cui è fondamentale è l'accoppiamento energetico che utilizza le reazioni esoergoniche per far avvenire le endoergoniche
nella cellula
l'ATP (adenosintrifosfato)
funziona da molecola navetta per il trasporto dell’energia chimica
fornisce l’
energia necessaria
per tutte le forme di lavoro cellulare
libera energia utile per le reazioni endoergoniche attraverso un fenomeno chiamato
fosforilazione
cioè il trasferimento di un gruppo fosfato ad una molecola per
renderla più energetica e quindi più reattiva
gli
enzimi
sono proteine globulari con struttura terziaria che
accelerano le reazioni abbassando la richiesta energetica
cioè catalizzatori organici che velocizzano le reazioni chimiche
ogni reazione cellulare del metabolismo è
catalizzata da un enzima specifico
, per questo si dice chiave-serratura
gli enzimi hanno strutture tridimensionali e la sostanza su cui agisce in biochimica si chiama
substrato
il
sito attivo
serve un enzima specifico per ogni via metabolica