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BIOMOLECOLE, monomero, monomero, Cn (H2O)n - Coggle Diagram
BIOMOLECOLE
ACIDI NUCLEICI
:check:
nucleotide
gruppo fosfato
base azotata
purina
adenina (A)
guanina (G)
pirimidina
timina (T) / uracile (U)
citosina (C)
zucchero pentoso
ribosio
DNA
desossiribosio
RNA
Legame tra nucleotidi
Fosfodiesterico
Legame tra basi azotate
A idrogeno
G - C (3)
A - T (2)
PROTEINE
:check:
Funzioni
catalizzatori biologici (enzimi)
trasporto (proteine canale)
meccanica (proteine muscolari)
messaggeri chimici (ormoni peptidici)
difesa immunitaria (anticorpi)
Amminoacidi
C + gruppo amminico + gruppo carbossilico + H + R
reazione di condensazione
legame peptidico
20
Strutture
secondaria
legami H
alfa elica
foglietto beta
terziaria
legami tra gruppi R (globulare)
primaria
lineare (stringa di amminoacidi)
quaternaria
assemblamento di più strutture terziarie (es: emoglobina)
LIPIDI
:check:
Trigliceridi
3 acidi grassi + glicerolo
importante fonte di energia per le cellule
Fosfolipidi
estremità idrofila e 2 catene idrofobiche
formano il doppio strato che costituisce le membrane cellulari
Altri
cere
vitamine
steroidi
carotenoidi
CARBOIDRATI
:check:
Formati da CARBONIO, IDROGENO e OSSIGENO
Funzioni
Energetica
glucosio - glicogeno - amido
Strutturale
cellulosa - chitina
Conservazione informazioni
ribosio - desossiribosio
n° atomi di carbonio
disaccaridi
maltosio
glucosio + glucosio
lattosio
glucosio + galattosio
saccarosio
glucosio + fruttosio
polisaccaridi
glicogeno
monomeri glucosio
amido
catene lineari: amilosio
catene ramificate: amilopeptina
cellulosa
monosaccaridi
pentosi
ribosio
desossiribosio
esosi
glucosio - fruttosio - galattosio
Legame glicosidico
Tra gruppo OH e H di due monosaccaridi diversi -->
Condensazione
(perdita molecola H2O)
Idrolisi: rottura con l'H2O
monomero
monomero
Cn (H2O)n