Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Hoạt động gói bánh chưng - Coggle Diagram
Hoạt động gói bánh chưng
Thời gian và địa điểm
Thời gian: 5h- 14h
Địa điểm: nhà bếp, sân vườn
(nơi rộng rãi thoáng mát)
Phân công
nhiệm vụ
Người lớn
(giàu kinh nghiệm)
Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch gạo nếp, đậu xanh, thái thịt, sơ chế lá dong.
Dạy và hướng dẫn: Hướng dẫn trẻ em cách gói bánh, chuẩn bị nhân, cũng như việc luộc bánh.
Luộc bánh: Chịu trách nhiệm cho việc kiểm tra nồi bánh, bổ sung nước khi cần thiết và đảm bảo bánh chín đều.
Người nhỏ
(ít kinh nghiệm)
Gói bánh: Tham gia gói bánh dưới sự giám sát của người lớn.
Chuẩn bị nhân bánh: Giúp đổ gạo nếp vào lá, đổ nhân đậu xanh, thịt vào và cuốn bánh.
Dọn dẹp: Sau khi làm xong, cùng nhau dọn dẹp bếp và khu vực xung quanh.
Dự trù kinh phí
( 20 cái)
Quá trình làm
Chuẩn bị
nguyên liệu
Ngâm gạo nếp
Ngâm đậu xanh.
Thịt lợn
Lá dong
Chuẩn bị
nhân bánh
Làm nhân đậu xanh
Làm nhân thịt
Gói bánh
Lót lá rong
Gói bánh
Luộc bánh
Xếp bánh vào nồi
Luộc bánh
Kiểm tra độ chín