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I PRINCIPI NUTRITIVI sono sostanze contenute negli alimenti e nel corpo…
I PRINCIPI NUTRITIVI
sono sostanze contenute negli alimenti e nel corpo umano
QUATTRO
SOSTANZE ORGANICHE
PROTEINE
funzione plastica
formaggi
carne : :
pesce
uova :
GRASSI
funzione energetica
olio
burro
CARBOIDRATI
funzione energetica
SEMPLICI
zucchero
dolci
marmellata
COMPLESSI
polisaccaridi
pane - pasta
riso - patate
VITAMINE
per il funzionamento dell'organismo
DUE
SOSTANZE INORGANICHE
SALI MINERALI
funzione regolatrice
utili per i nervi e i muscoli
ferro
fosforo
calcio
ACQUA
funzione regolatrice
60% del corpo umano
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