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Digestion monogastrique, digestion microbienne - Coggle Diagram

- - - - hélicoidal
      - flottant
    - - appendice
  - - - glucides
      - lipides
      - protéines
      - vitamines
      - électrolytes
    - - microbiote intestinal / flore microbienne
        
        glucides pariétaux + amidon => bactéries + protozoaires => AGV
        
        AGV (2 à 6C)
        
        butyrique
        
        acétique
        
        propionique
        
        fonctions
        
        sources d'énergie côlon
        
        favorise stockage graisses
        
        micro organismes
        
        bactéries
        
        protozoaires
- - - - 7H
  - - - zone fundique
        
        acide chlorydrique
        
        maintien pH bas (2 à 4) activité pepsine
        
        désinfection contenu stomacal
        
        pepsine
        
        protéines => pepsine => polypeptides
      - zone oesophagienne
        
        sans glandes
      - zone pylorique
        
        glande à mucus autour du pylore
        
        lubrifier parois
        
        protéger parois contre pH acide
        
        défaillance mucus
        
        ulcères
      - zone cardiale
        
        glandes à mucus
        
        pas d'enzymes
      - pylore
        
        vidanger progressivement estomac
- - - - jéjunum
      - iléon
      - duodénum
    - - villosités
        
        muqueuse plisée
        
        absorption importante
        
        riches glandes sécrétrices
        
        mucus
      - 18 à 20 mètres
        
        1/3 du TD
    - - enzymes glycolytiques
      - enzymes protéolytiques
      - lipase
    - - fragmenter
      - absorber l'eau
      - absorber médicaments
      - absorber l'alcool
      - absorber éléments nutritifs
        
        électrolytes
        
        vitamines
        
        minéraux
    - - foie
        
        bile
        
        sels biliaires
        
        émulsifier lipides
      - pancréas
        
        suc pancréatique
        
        enzymes
        
        peptidases
        
        trypsine
        
        chymotripsine
        
        amylase
        
        lipase
    - - glucides
        
        amidon => amylase pancréatique => dioses => enzymes glycolytiques => oses
      - protéines
        
        polypeptides => trypsine et chymotrypsine => peptides => peptidase intestinale => acides aminés
      - lipides
        
        triglycérides => bile + lipases pancréatiques et intestinales => glycérol + 3 acides gras
- - - - bile
        
        sels biliaires
        
        émulsionner lipides
    - - sucs gastriques