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LE TECNOLOGIE ALIMENTARI E LA PESCA - Coggle Diagram
LE TECNOLOGIE ALIMENTARI E LA PESCA
I DERIVATI DEL GRANO
PASTA
FARINA
PANE
IL RISO
L'INDUSTRIA OLEARIA
LATTE E I SUOI DERIVATI
IL FORMAGGIO
IL BURRO
LA MOZZARELLA
LO YOGURT
LA CARNE
SUINI
POLLAME
PRODUZIONE DELLE UOVA
OVINI
BOVINI
I SALUMI
SPECK
BRESAOLA
PROSCIUTTO COTTO
INSACCATI
PROSCIUTTPO CRUDO
LO ZUCCHERO
METODI DI PESCA
LE RETI A CIRCUIZIONE (A CHIUSURA)
LE RETI DA POSTO
LE RETI A STRASCICO
I POLA'NGARI
LE NASSE
L'INDUSTRIA DEL PESCE
AFFUMICAMENTO
MARINATURA
ESSICCAMENTO
SALTURA