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Controversial sweetener declared safe - Coggle Diagram
Controversial sweetener declared safe
Información General
Usado en: bebidas, chicles, snacks.
Controversias previas: posibles efectos nocivos (cáncer, problemas en el embarazo).
200 veces más dulce que el azúcar.
Evaluación de EFSA
Equipo de expertos independientes.
Proceso
Análisis de estudios en humanos y animales
Recolección de más de 200 comentarios públicos.
Evaluación adelantada (solicitada por la Comisión Europea).
Conclusión
Seguro en niveles actuales.
ADI: 40 mg/kg/día (15 latas de refresco para excederlo).
Opiniones a Favor
Alicja Mortensen
Evaluación completa y fortalecimiento de la confianza del consumidor
Berna Magnuson
Incluso los mayores consumidores están por debajo del ADI
Propone terminar la controversia.
EFSA confirma seguridad
Aspartame no causa cáncer.
Seguro durante el embarazo.
Opiniones en Contra
Crítica a los métodos usados por EFSA.
Erik Millstone (Universidad de Sussex)
Evaluación sesgada a favor de la industria.
Estudios "pro-aspartame" considerados más confiables que los "anti-aspartame".