Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Sistemul digestiv la mamifere - Coggle Diagram

- - - - sectorul de recepție a hranei
      - mărunțirea și amestecarea hranei
        
        dinții
        
        alveole dentare la mamifere , la alte vertebrate sudați cu gingia
        
        incisivii - taie hrana: 8 - 4/4
        
        caninii - sfâșâie hrana: 4- 2/2
        
        premolarii și molarii - mărunțesc hrana, specifici modului de hrănire, Pm: 4/4, M: 6/6
        
        la mamifere tinere apar dinții de lapte înlocuiți cu cei definitivi, de regulă o singură
        dată
        
        limba
        
        structură musculoasă complexă care-i permite mișcări variate necesare prinderii hranei rumegătoare, masticației, deglutiției
        
        recepționează - stimuli mecanici, termici, gustativi
        
        în timpul digestiei bucale au loc transformări:- mecanice, fizice și mai puțin
        chimice.
    - - faringele este segmentul unde se întâlnesc căile digestive și respiratorii
      - peretele faringelui – prezintă musculatură striată pentru deglutiție
    - - esofagul tub flexibil, legătura dintre faringe și stomac se face prin orificiul cardia
    - - în partea superioară a cavității abdominale sub diafragmă
      - mamifere fitofage – stomac mare hrana voluminoasă săracă în substanțe nutritive
      - stomac unicameral
      - rumegătoarele- 4 camere: burduf(ierbar - bacterii simbionte), ciur, foios,cheag
      - digestia gastrică începe cu acumularea în stomac a bolurilor alimentare
      - chim gastric - pastă omogenă
      - sucul gastric: - apă, mucus, ioni minerali, acid clorhidric, enzime
      - enzime: pepsina - hidrolizează proteinele – aminoacizi – albumoze și peptone
      - pepsina inactivă – pepsinogen
      - labfermentul coagulează laptele în prezența Ca 2+ activă la sugari
      - lipaza gastrică – acizi grași și glicerol
      - acidul clorhidric distruge bacteriile, împiedică descompunerea alimentelor în
        stomac , activează enzimele
      - stomacul comunică cu intestinul subțire prin orificiul pilor prin care trec părți mici
        de conținut și nu trece tot o dată.
    - - duoden, jejun, ileon
      - duodenul este fixat de organele vecine și realizează digestia, restul este liber cu îndoituri
        (anse)
      - la carnivore - scurt, fitofage - lung, omnivore - mediu
      - prezintă plieri ale mucoasei
        – pliuri mari (valvule conivente)
        – vilozități intestinale ( denivelări în deget)
        – microvilozități la polul apical al celulelor intestinale(vilozități 0,5-1mm h) care realizează absorbția nutrimentelor, produșii finali ai digestiei
      - în mucoasă - glande care secretă suc intestinal – apă, săruri, mucină,enzime
    - - între intestinul subțire și gros un sfincter și o valvulă care permite trecerea într-o direcție
      - cecum, colon, rect, anus.
      - cecum mare la iepure, la om redus - prelungire apendice
  - - - 6 glande salivare: parotide, submandibulare și sublinguale
      - saliva conține: apă mucus,ioni minerali, substanță bactericidă (lizozim), enzimă
        digestivă - amilază salivară (ptialina) care hidrolizează amidonul preparat;
      - zilnic se produc între 500-1500 ml de salivă
    - - în dreapta stomacului
      - format din lobi – lobuli
      - primește sânge prin artera hepatică cu oxigen de la inimă – circulația nutritivă
      - vena portă aduce la ficat sânge de la intestine, pancreas, splină – circulația funcțională
      - sângele se amestecă la nivelul lobulilor
      - produce bila – prin canalele biliare se colectează în vezica biliară, când are loc digestia se varsă în duoden prin canalul coledoc
    - - sub stomac
      - prezintă 2 structuri exocrină produce suc pancreatic care se varsă prin canalul coledoc în duoden
      - endocrină produce insulina și glucagonul