Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Vai trò và triển vọng của thủy sảno - Coggle Diagram
Vai trò và triển vọng của thủy sảno
Yêu cầu cơ bản
của người lao động
Sức khỏe tốt, chăm chỉ, chịu khó, có trách nhiệm cao
Có kiến thức, kỹ năng cơ bản về lĩnh vực thuỷ sản và kinh tế
Tuân thủ an toàn lao động, có ý thức bảo vệ môi trường và tuân thủ công ước quốc tế
Yêu thiên nhiên, yêu thích sinh vật, yêu lao động
Nhóm thủy sản và phương thức chăn nuôi
Phân loại
nhóm thủy sản
1.1 Theo nguồn gốc
NHÓM BẢN ĐỊA : những loại phân bố tự nhiên tại Việt Nam VD : cá chép ,cá trê ,cá vược, tôm hùm ,cua biển…
NHÓM NGOẠI NHẬP : những loại không có phân bón tự nhiên tại Việt Nam được nhập vào Việt Nam để nuôi
VD :cá hồi vân ,cá tầm , tôm thể trắng ,rong nho..
1.2 Theo đặc tính sinh vật học
a) Theo đặc điểm cấu tạo
*NHÓM CÁ : Cá là loại động vật có xương sống đa số biến nhiệt và hô hấp bằng mang
VD : cá chép, cá tra,cá giò
*NHÓM GIÁP XÁC: giám sát là loài động vật không xương sống cơ thể được bao bọc bởi lớp sương ngoài còn được gọi là lớp vỏ kitin
VD: tôm sú,tôm thẻ chân trắng, tôm càng xanh ...
*NHÓM ĐỘNG VẬT THÂN MỀN (NHUYỄN THỂ ):nhóm động vật không xương sống thường có lớp võ đá vôi bao bọc và nâng đỡ cơ thể như hàu,nghêu, vẹm võ xanh, bào ngư, ốc nhồi, ốc hương
NHÓM BÒ SÁT,LƯỞNG CƯ:
Bò sát là nhóm động vật có màng ối
VD rùa, ba ba , rùa biển
Lưỡng cư là nhóm động vật có xương sống tiếng Việt vòng đời trải qua giai đoạn phát triển không trùng ở nước hồ hấp bằng mang giai đoạn trưởng thành sống trên cạn và không hấp bằng phổi
*NHÓM RONG TẢO:
là
các loại thực vật bậc thấp cơ thể chưa phân thành thân dễ lá thật
b) Theo tính ăn
*NHÓM ĂN THỰC VẬT: những loại thuỷ sản có phổ thức ăn là thực vật
VD : cá mè trắng, cá trắm cỏ,cá bỗng
NHÓM ĂN ĐỘNG VẬT : là những loài thủy sản có phổ thức ăn là động vật có tính săn mồi
VD cá quả,cá vược, cá mú
NHÓM ĂN TẠP: là những loại thuỷ sản có phổ thức ăn là cả động vật thực vật và mùn bã hữu cơ
VD cá tra,cá rô phi, cá trôi
c) Theo các yếu tố môi trường
Theo nhiệt độ
Nhóm thuỷ sản nước lạnh là những loài thủy sản ở nhiều độ thấp như cá hồi ,cá vàng ,cá tầm
Nhóm thuỷ sản nước ấm và những loại ô nhiệt độ ấm như : cá tra, tôm càng xanh ,tôm sú
Theo môi trường sinh sống
Nhóm thuỷ sản nước ngọt : cá chép ,cá mè ,cá trắm cỏ ,cá quả ,cá rô phi
Nhóm thuỷ sản nước lợn mặn : cá giò ,tôm hùm ,nghêu ,hào
Phương thức chăn nuôi
Nuôi trồng thuỷ sản quảng canh
Nguồn thức ăn phụ thuộc hoàn toàn vào tự nhiên, thả thêm con giống với mật độ thấp, diện tích nuôi thường rất lớn
Ưu điểm: Vốn vận hành thấp do không phải chi phí nhiều cho con giống và thức ăn
Nhược điểm: Năng suất và lợi nhuận thấp, khó khăn quản lý và vận hành
Nuôi trồng thủy sản bán thâm canh
Trong điều kiện kiểm xót được một phần quá trình tăng trưởng, sản lượng.
Nguồn thức ăn tự nhiên và thức ăn thủy sản.
Diện tích nuôi lớn, có trang thiết bị hỗ trợ
Ưu điểm: Mức đầu tư và kĩ thuật nuôi phù hợp với nhiều người dân, lợi nhuận cao, dễ dàng vận hành và quản lý
Nhược điểm: Năng suất chưa đạt tối ưu
Nuôi trồng hải sản thâm canh
Điều kiện kiểm soát được quá trình tăng trưởng sản lượng, phụ thuộc hoàn toàn vào nguồn thức ăn thủy sản, mật độ giống cao, diện tích ao nuôi nhỏ, đầy đủ các trang thiết bị
Ưu điểm: Năng suất cao, kiểm soát được các khâu trong quá trình nuôi
Nhược điểm: Vốn đầu tư lớn, người nuôi phải nắm vững kỹ thuật nuôi và có nhiều kinh nghiệm thực tế
Triển vọng
Phát triển thành ngành kinh tế quan trọng của quốc gia
Phát triển mạnh để đưa nước ta thành trung tâm chế biến thì sản sầu
Giữ vị trí quan trọng trong cơ cấu các ngành kinh tế nông nghiệp và kinh tế biển
Đảm bảo an sinh xã hội làng cá xanh sạch đẹp văn minh
.
Vai trò
Cung cấp thực phẩm cho tiêu dùng trong nước và xuất khẩu
Cung cấp nguyên liệu cho ngành chế biến thực phẩm ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi ngành dược mỹ phẩm
Phát triển kinh tế tạo việc làm và thu nhập cho hàng triệu lao động
Khẳng định chủ quyền biển đảo đảm bảo an ninh quốc phòng
Xu thế phát triển
Phát triển thủy sản bạn muốn gắn với bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản
Khai thác thủy sản bền vững: giảm áp lực 2 tháng thủy sản, tăng sản lượng môi trường thủy sản.
Khai thác thủy sản tuân thủ các quy tắc ứng xử nghề cá có trách nhiệm (CoC), chống khai thác thủy sản bắt hợp pháp không báo cáo không theo quy định...
Mở rộng đối tượng nuôi trồng thủy sản có giá trị, khuyến khích phát triển nuôi trồng vì tảo, rong biển giúp cung cấp đa dạng nguồn nguyên liệu, đặc biệt cho ngành dược, mĩ phẩm...
Phát triển các công nghệ nuôi thủy sản thông minh, nuôi thủy sản An toàn thực phẩm, thân thiện với môi trường....
Phát triển các sản phẩm thủy sản được chứng nhận thực hành nuôi tốt như VietGAP, GlobalGap,...
Tổ chức sản xuất thủy sản tuần hoàn theo chuỗi giá trị sản phẩm giúp giảm thiểu thất sử dụng hiệu quả nguồn nguyên liệu từ đó giảm giá thành sản xuất.