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VITAMINE - Coggle Diagram
VITAMINE
di dividono in
avitaminosi
grave mancanza di una o piu vitamine
ipovitaminosi
carenze lievi
ipervitaminosi
eccesso di vitamine
disvitaminosi
squilibrio fra gli apporti vitaminici
rendono possibili processi
biochimici
ossidoriduzione
sintesi del metabolismo
assimilazione
hanno caratteristiche costanti
essenziali per il mantenimento dei processi vitali
indispensabili per mantenere per l'azione di molti enzimi
non producono energia
K e B ingerite dall'apparato digerente
A, PP, D dai precursori
fabbisogno vitaminico
quantità delle singole vitamine necessarie per l'organismo per mantenere in buone condizioni di salute
fabbisogno vitaminico alimentare
quantità che deve venire apportata tramite l'alimentazione
non forniscono energia e appartengono agli ergoni
funzione di costruire gli enzimi