Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Trichinellose - Coggle Diagram
Trichinellose
de quoi on parle et pourquoi
zoonose
2 cas C/ chasseurs en PO - (italie)
rencontre avec FDC
enjeu : santé publique humaine
que dit la loi?
Europe 2005
Arrêté 2009
dispositifs
noe de service DGAL 2007
(recherche trichine
)
Instruction technique 2021
: f
iche d'accompagnement venaiso
n
solutions
services vétérinaires
cercle vertueux
informer
Tracer
Contrôler
verbaliser les infrractions
Détecter et recenser les cas
prendre les mesures nécessaires
Evaluer
surveiller
partenariat
Anses
laboratoire de réference
OIE pour anté animale / Etat pour santé hunamine
Acteurs
chasseurs
participent et contribuent à la traçabilité de la viande
se former examen initial
FDC / FNC
animent un réseau de chasseurs formés et de formateurs réferents: liste actualisée
prendre les mesures nécessaires en cas de verbalisation
Analyse du pb
causes
agent pathogène
cycle biologique
habitudes alimentaires (viande crue ou mal cuite)
chasse (faune sauvage))
elevage en plein air ( porc en Corse)
conséquences
c/ animal
c/ homme
symptômes/ complications/ sequelles
traitement
incidence
mortalité(aucune depuis 1985)