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le vitamine - Coggle Diagram
le vitamine
rendono possibili processi
ossidoriduzione
assimilazione
biochimici
sintesi nel metabolismo
ipovitaminosi
carenza lieve.
ipervitaminosi
eccesso di vitamine
avitaminosi
grave mancanza di una o + vitamine
disvitaminosi
squilibrio fra gli apporti vitaminici
hanno caratteristiche costanti
essenziali per il mantenimento dei processi vitali
non producono energia
indispensabili per mantenere per l'azione di molti enzimi
K e B ingerite dall'apparato digerente
A, PP e D dai precursori
fabbisogno vitaminico
quantità delle singole vitamine necessarie per l'organismo per
manetenere buone condizioni di salute
fabbisogno vitaminico alimentare
quantità che deve venire apportata tramite l'alimentazione
funzione di costituire gli enzimi
non forniscono energia e appartengono agli ergoni