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protidi - Coggle Diagram
protidi
l'azoto è diviso in 3 categorie
proteico facilmente degradabile
proteico poco o per niente degradabile
solubile
le molecole proteiche sono formate da amminoacidi
sono 23 e si dividono in
essenziali
non essenziali
utilizzati per produrre
urea
copri chetonici
glicogeno
H2O
glucosio
CO2
funzione plastica
costituiscono il citoplasma del nucleo di tutte le cellule
funzione catalitica
regolano le reazioni chimiche che si svolgono nelle cellule
plasmano l'organismo e formano glicogeno e glucosio