Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Sistemul digestiv la mamifere - Coggle Diagram
Sistemul digestiv la mamifere
Structură
Tub digesti:
-cavitate bucală
-faringe
-esofag
-stomac
-intestin subțire
Glande anexe:
-glande salivare
-ficat
in dreapta stomacului sub diafragma
-format din lobi-lobuli
-primeste sange prin artera hepatica cu oxigen de la inima- circulatia nutritiva
-vena porta aduce la ficar sange de la intestine, pancreas, splina-circulatia functionala
-sangele se amesteca la nivelul lobulilor
-produce bila - prin canalele biliare se colecteaza in vezica biliara, cand are loc digestia se varsa in duoden ptin canalul coledon
-pancreas
-sub stomac
-prezinta 2 structuri
*exocrina: produce suc pancreatic care se varsa prin canalul coledoc in duoden
*ebdocrina produce insulina si glucagonul
Cavitate bucală și digestia bucală
-sectorul de recepție a hranei
-mărunțirea și amestecarea hranei- dintii si limba
-incisivii- taie hrana 8 4/4
-caninii- sfasie hrana 4- 2/2
-premolarii si molarii - maruntesc hrana, specifici modeului de hranire , Pm 4/4,M 6/6
-la mamifere tinere apar dintii de lapte inlocuiti cu cei definitivi, de regula o singura data
-limba- structura musculoasa complexa care-i permite miscari variate necesare prinderii hranei rumegatoare, masticatirei deglutiției
-receptioneaza- stimuli mecanici, termici, gustativi
-in timpul digestiei bucale au loc transformari: mecanice, fizice si mai putin chimice
-6 glande salivare . protide, submandibulare, sublinguale
-saliva contine: apa mucus, ioni minerali, subst. bacteriodă(lizozom), enzima digestiva- amilaza salivara( ptialina) care hidrolizeaza amidonul preparat
-zilnic se produc intre500-1500 ml de saliva
Faringele și esofagul:
-faringele este segmentul unde se intalnesc căile digestive si respiratorii
-peretele faringelui- prezinta musculatura striata pentru deglutiție
-esofagul tub flexibil, legatura dintre faringe si stomac se fac prin orificul cardia
Stomacul și digestia gastrită
in partea superioara a cavitatii abdominale sub diafragma
-mamifere- fitofage- stomac mare, hrana voluminoasa saraca in substantele nutritive
-stomac unicameral
-rumegatoare- 4 camere: burduf( ierbar- bacterii simbionte) ciur,foios,cheag
digestia gastrita incepe cu acumularea in stomac a bolurilor alimentare
-chim gastric- pasta omogena
-sucul gastric: apa ,mucus, ioni minerali, aicd clorhidric,enzime
-enzime: pepsina- hidrolizeaza proteinele-aminoacizi-albumoze si peptone
-pepsina inactiva-pepsinogen
-labfermentul coaguleaza laptele in prezenta Ca activa la sugari
-lipaza gastrita: acizi grasi si gricerol
-acidul clorhidric distruge bacteriile, impiedica descompunerea alimentelor in stomac, activeaza enzimele
--stomacul comunica cu intestinul subțire prin orificiul pilor prin care trec parti mici de continut si nu trece tot odata.
Intestinul subțire:
-duoden, jejun,ileon
-duodenul este fixat de organele vecine si realizeaza digestia, restul este liber cu indoieturi
-la carnivore:scurt, fitofage,-lung
-la omnivore -mediu
-prezinta plieri ale mucoasei
*pliurimari ( valvule conviente)
*vilozități intestinale ( denivelări in deget)
*microvilozități la polul apical al celulelor intestinale ( vilozitati 0,5-1 mmh) care realizeaza absorbtia nutrimentelor, produsii finali ai digestiei
-in mucoasa- glande care secreta suc intestinal: apa, saruri, mucina, enzime
Intestinul gros:
-intre intestinul subtire si cel gros un sfincter si o valvula care permite trecerea intr-o directie
-cecum, colon, rect, anus
-cecum mare la iepuri, la om redus - prelungire apendicita
Digestia intestinală:
-conținutul din stomac- diluat ca o supă cu bila, sucul pancreatic,sucul intestinal- chil intestinal
-mucus cu rol protector, bicarbonat de natriu transforma continutul aicd in unul bazic
-bila: săruri biliare emulsioneaza grasimile, le fregmenteaza in picaturi fine, asupra carora sa poata acționa enzimele, acționeaza lipiza si ajuta la absorbția acizilor grasi
-pigmentii biliari rezultati din degradarea hemoglobinei dau culoarea specifica fecalelor si urinei
-colesterolul si lecitina asigura absorbtia grasimilor
-sucul pancreatic: contine enzime importante:proteolitice cum sunt -tripsina, chemotripsina, carboxipeptidază, elastază, colagenaza ce hidrolizeaza proteinele si rezulta 2-4Aa (oligopeptidaze) sau chiar aminoacizi , enzimele sunt secretate in stare inactiva si activate in intestin
-lipaza pancreatica-amidon crud in maltoza
-sucul intestinal contine enzime protteolitice-oligopeptidaze-oligopeptide-aminoacizi
-lipaza: grasimi -acizi grasi si glicerol
-dizaharide-maltaza,zaharaza, lactaza dessfac maltoza, zaharoza,lactoza in monozaharide
*glucoza
*galactoza
*fructoza
Absorbtia intestinala:
-este favorizata de o serie de adaptari ale mucoasei intestinale si peretelui intestinal printre care:suprafata mare de absorbtie datorita plierilor multiple ale mucoasei reprezentate de: valvulvele coviente ( pliuri mari), vilozitatile intestinale, microvilii de la polul apical al celulelor intestinale, grosimea mica a mucoasei ( epiteliul cilindric simplu), vascularizatie foarte bogata
produsii finali ai digestiei sunt:
*proteinele se transforma in aminoacizi
*glucidele se transforma in glucoza
*lipidele se transforma in acizi grasi si glicerol