Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
:!:Sistemul digestiv la mamifere:!: - Coggle Diagram
:!:
Sistemul digestiv la mamifere
:!:
:!:Structură:
tub digestiv
cavitate bucală, faringe, esofag, stomac, intestin subțire, intestin gros, anus
glande anexe
glande salivare, ficat, pancreas
:!:Cavitatea bucală și digestia bucală:
sectorul de recepție a hranei
mărunțirea și amestecarea hranei
dinții
limba
dinții - alveole dentare la mamifere , la alte vertebrate sudați cu gingia
incisivii - taie hrana 8 - 4/4
caninii - sfâșâie hrana 4- 2/2
premolarii și molarii
mărunțesc hrana, specifici modului de hrănire, Pm 4/4, M-6/6
la mamifere tinere apar dinții de lapte înlocuiți cu cei definitivi, de regulă o singură dată
limba - structură musculoasă complexă care-i permite mișcări variate necesare
prinderii hranei rumegătoare, masticației, deglutiției
recepționează - stimuli mecanici, termici, gustativi
în timpul digestiei bucale au loc transformări:- mecanice, fizice și mai puțin chimice.
6 glande salivare: parotide, submandibulare și sublinguale
saliva conține: apă mucus,ioni minerali, substanță bactericidă (lizozim), enzimă
digestivă - amilază salivară (ptialina) care hidrolizează amidonul preparat;
zilnic se produc între 500-1500 ml de salivă
:!:Faringele și esofagul :
faringele este segmentul unde se întâlnesc căile digestive și respiratorii
faringele este segmentul unde se întâlnesc căile digestive și respiratorii
esofagul tub flexibil, legătura dintre faringe și stomac se face prin orificiul cardia.
:!:Stomacul și digestia gastrică:
în partea superioară a cavității abdominale sub diafragmă
mamifere fitofage – stomac mare hrana voluminoasă săracă în substanțe nutritive
stomac unicameral
rumegătoarele- 4 camere: burduf(ierbar - bacterii simbionte), ciur, foios,cheag
digestia gastrică începe cu acumularea în stomac a bolurilor alimentare
chim gastric - pastă omogenă
sucul gastric: - apă, mucus, ioni minerali, acid clorhidric, enzime
enzime: pepsina - hidrolizează proteinele – aminoacizi – albumoze și peptone
pepsina inactivă – pepsinogen
labfermentul coagulează laptele în prezența Ca 2+ activă la sugari
lipaza gastrică – acizi grași și glicerol
acidul clorhidric distruge bacteriile, împiedică descompunerea alimentelor în
stomac , activează enzimele
stomacul comunică cu intestinul subțire prin orificiul pilor prin care trec părți mici de conținut și nu trece tot o dată.