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ALIMENTI - Coggle Diagram
ALIMENTI
grassi
di deposito
cellulari
att. biologica
costituzioni
glice + ac. gr.
classificazione
mono-gliceridi
di-gliceridi
tri-gliceridi
proteine
energia
funz. plastica
funz. biologica
costituzione
aminoacidi
ess.
non
struttura
lineare
elica
emoglobina
sali minerali
classificazione
micro el.
macro
funzioni
az. plastica
az. catalitica
az. elettrochimica
mantenimento
no ene.
caratteristiche
no termolabili
solo con dieta
potere sindromi
si considerano
fabbisogni
biodisponibilità
interazioni
vitamine
liposolubili
idrosolubili
posso causare
ipervitaminosi
avitaminosi
ipovitaminosi
legami
singoli
saturi
doppi
insaturi
fibra alimentare
non prop, nutritive
funz. imporanti
mast. aument.