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講師:台灣海洋環境教育推廣協會 - 林勝吉講師 時間:2024.11.22 M11211009 趙邦辰 - Coggle Diagram
講師:台灣海洋環境教育推廣協會 - 林勝吉講師
時間:2024.11.22
M11211009 趙邦辰
食魚教育
躺冰塊活動:製冰多寡代表漁業資源豐富度
黑鮪魚壽司:黑鮪魚季過了,我們吃的可能是去年的,因有急速冷凍技術
以吃魚本身味道而不是調味料為主
我覺得吃壽司如果不沾醬料本身就有體現此概念,或是吃牛、豬、魚、雞的時候加鹽簡單調味即可。
中過兩億元日圓樂透彩的日本人-来栖けい,吃遍米其林餐廳,最後發現美食的本質應在於食材的原味。
海洋教育
透過認識、思考、感受並愛護海洋,與海洋產生正確互動教育過程
海洋社會
海洋科學
海洋休閒
國小做完海洋教育,國中通常就斷掉了
我覺得:也許國中在校內科展也可以嘗試做海洋相關議題來做銜接
特殊學生之教法
用貝類來讓啟明生使用觸覺
啟聰生較難教,在要特別拿到他們旁邊,像是如何理解鯊魚,而不是大魚或小魚
海廢和淨灘
淨完攤仍然生活習慣沒改,不去主動撿路邊垃圾
解法:可撿一根菸蒂,多得兩元
海牛教育
彰化芳苑海牛採蚵
海牛 = 海邊的牛
畫鯊魚的魚鰓,幾條?
大多班上同學畫3條
我說四到五,因為以前看鯊魚圖鑑以及很愛畫大白鯊
諧音梗:五條悟!!
這是我一直保留至今的國立海洋生物博物館墊板,作畫者為Barbara Hoopes
我以前參考墊板上的圖片而畫成的大白鯊
正確答案是5到7,7有七鰓鯊
青蛙幾根腳指
正解:前4後5,共18根
我猜:前3後3,共12根
敲牡蠣方法
很大顆能直接敲
比較小的從後面敲
小小魚偵探
哪些魚是在當地抓的
小小品魚師
一般加薑和米酒,去腥
來自媽媽,阿嬤,阿祖...歷史可能超過200年
以前不好取得新鮮的魚
思維要跳脫
不飽和脂肪酸
低年級學生什麼魚都覺得好吃:最佳食魚養成階段
手作魚丸
珊瑚每幾年白化一次,以前是好幾年白化一次
螃蟹辨別
老師展示實物
但給別人拿容易被用壞
特殊加工過的比較貴
包含有毒螃蟹一覽圖
我對學名比較好奇
毒性
河豚毒
麻痺性貝毒
桌遊
搶救鯊魚大作戰
內容物
大型濾食性鯊
藍色
大型掠食性鯊
灰色
中型掠食性鯊
土黃色
小型珊瑚礁鯊
咖啡色
規則
每回合自己任選5隻鯊魚;回合結束都有事件會顯示哪種鯊魚會被消滅
事件範例
底拖網漁船魚進行經濟魚種漁撈作業,但混貨中有許多誤捕小型珊瑚礁鯊魚
結果:小型珊瑚礁鯊死亡
動物撲克牌遊戲
缺點
學生只玩撲克牌居多,少看上面的知識
特色
上面有動物知識
我是捕蝦大王
呈現
捕魚時會出現混貨
如何混貨最少?
在同時兩隻網子下去的限制下,我們這組有同學發現一個很棒的方法:先用大網子撈,然後馬上接著用小網子再後面撈
器材說明
小米:蝦子
黑豆:海龜
其他豆子:海裡各種魚類
4支網子:不同大小網目的拖網
鐵篩網:篩選蝦子及其他魚獲
每組於每次撈完都秤重並記錄蝦子和混貨的數據
老師分享可以把紙捲起來當成漏斗來方便倒入小米
最後老師會進行討論與分享
問題
第2次與第1次捕撈方法有何不同?
補獲的蝦子及混獲物是否有不同?
我的疑問
這些豆子和小米結束後會如何處理?是直接洗一洗後煮來吃嗎?還是用一些篩子來把它們分類回來?
我們這組同學的撈法看起來效益很高,但現實上真的有辦法借鏡來採用嗎?
海洋保衛大作戰
內容物
外觀
我的回饋
我希望未來能夠融入實際台灣魚場,讓人實際認識
我問有沒有以船長經營角度的桌遊,像是買漁船
老師回答說有
目的
覺知 awareness
適合最年幼
知識 knowledge
適合次年幼
態度 attitudes
適合不年幼
技能 skills
適合稍年長
行動 actions
適合年長
認識海洋生物多樣性
了解海洋生物多樣性應用
保育與永續利用的概念及推動力量
八斗子漁港的海功號,非破冰船卻仍到南極捕蝦
櫻花蝦為浮游生物,所以不是用底拖網捕
減少混獲裝置 - 聰明魚具
永續的經營
飛魚季
櫻花蝦
鯨豚
萬里蟹
海廢創作
有同學問如果是海廢藝術品又會變回垃圾嗎?老師回答不太會,因為有些可以變比較高的價格賣出後變收藏。
魚苗放流
一般民眾通常是外行人
結果
大魚裝在小容器
魚放出後擱淺
海洋繪本
教學有效三大元素
明確
多樣
關聯