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🤮 REAZIONI AVVERSE AL CIBO 🤒 - Coggle Diagram
🤮 REAZIONI AVVERSE AL CIBO 🤒
INTRODUZIONE
DEF =>
(≠) ALLERGIA
EVENTO INDESIDERATO
ASSUNZIONE 👄
⇾ ALIMENTO + ADDITTIVO + INTEGRATORE
2 TIPOLOGIE =
1)
IMMUNOLOGICA
(ALLERGIA ALIMENTARE)
2) :red_cross: IMMUNOLOGICA
⇾
SINTOMATOLOGIA
⭐CUTANEA
GASTROENTERICA
RESPIRATORIA
(+/-)
=>
ITER DIAGNOSTICO
ECLUDERE =
ECTOPARASSITI + 💥🧫🍄
:red_cross: PRURITO CRONICO ❌-STAGIONALE
SOSPETTO
RAC
?
TRAIAL ALIMENTARE
⇾
CAPACITA' 🥩
INDURRE
REAZIONE ALLERGICA
IMMUNOGENICITA'
(BRIDGING)
PERMEABILITA' INTESTINALE
⚠️ TRASLOCAZIONE 🧫
DIETA ELIMINAZIONE
=
GOLD STANDARD
3 TIPI =
1)
MONOPROTEICI
UTILIZZARE
1 FONTE 🥩 + 1 FONTE 🍝
MAI INGERITI DA 🐾
1 more item...
=>
ANCHE ALIMENTI RICCHI DI 🍝
CONTENGONO 🥩
(GLUTINE)
1 more item...
⭐⇾
NUOVA FONTE 🧈
POSSONO CONTENERE 🥩🍝
1 more item...
⚠️⇾
CONTAMINAZIONE ALIMENTARE
DOVE? =
1 more item...
2)
⭐
DIETA CASALINGA
UTILIZZARE
1 FONTE 🥩 + 1 FONTE 🍝
MAI INGERITI DA 🐾
1 more item...
=>
1 FONTE 🥩🐾
1 FONTE 🍝
1 more item...
⇾
VANTAGGI
CONTROLLO COMPLETO INGREDIENTI
1 more item...
SVANTAGGI
👫🏼 =>
1 more item...
3)
⭐
IDROLIZATI 🥩
🎯 =
RIDUZIONE DIMENSIONI 🥩
FRAMMENTI < 6-10 kDa
(IDROLISI)
1 more item...
⚠️⇾
INAPPETENZA
AGGIUNGERE
1 more item...
POSSIBILITA'
1 more item...
⇾
1)
FONRIRE INFO
ESAURIENTI
A 👫🏼
= ⬆️ COMPLIANCE
2)
TENERE
SOTTO CONTROLLO
TUTTI FATTORI
SCATENEREBBERO PRURITO
TRAIAL ALIMENTARE
CORRETTO
1)
INTRODUZIONE DIETA ELIMINAZIONE
=> LIVELLO PRURITO =
ALTO
2)
DOPO 5 SETT
=> LIVELLO PRURITO =
MODERATO
3)
A 8° SETT
=> LIVELLO PRURITO =
REGREDITO
SOSTEPPO RAC
⭐⇾
🐾 ASSUMERE
CIBO ≠
DA PIANO DIETETICO
ISTRUIRE 👫🏼
⇾ DIARIO
FISSARE APPUNTAMENTI PERIODICI
CONTROLLO
1 more item...
4)
PROVOCAZIONE VECCHIA DIETA
=> LIVELLO PRURITO =
RITORNA
=>
DIAGNOSI ALLERGIA ALIMENTARE
⚠️⇾
POSSIBILE CHE
SINTOMI RIMANGONO ASSENTI
5)
DIETA ELIMINAZIONE 2
REMISSIONE SINTOMI
=> POSSIBILE
1)
PROVOCAZIONE SINGOLI INGREDIENTI
2)
POSSIBILE UTILIZZO
MAGIME
MONOPROTEICO
1 more item...
⚠️⇾
:no_entry: EVITARE =
DENTIFRICI + FARMACI + INTEGRATORI
🐾 ACCESSO ALTRO CIBO
AVANTI 🍽️ + IMMONDIZIA
INGESTIONE 💩 DI ALTRI 🐾