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l'alimentazione, sali minerali - Coggle Diagram
l'alimentazione
la dieta:
adattata per diversi casi al tipo di persona
piramide alimentare
alla base:
acqua 1,5-2 litri al giorno
fibra vegetale(no digerita-funzionamento dell'intestino)
attività fisica
fabbisogno energetico
quantità complessive di energia di qui abbiamo bisogno
fabbisogno calorico giornaliero
in base all' età, sesso.... li fabbisogno cambia
metabolismo basale
funzioni di base
1 kal=1000cal-----1kj=1000cal
funzione regolatrice
equilibro nel corretto funzionamento degli organi
vitamine e sali minerali
funzione plastica
fornire materiale per la costruzione delle cellule
lipidi e sali minerale
funzione regolatrice
combattono gli effetti dello stress e dello invecchiamento
vitamine
funzione energetica
mantenimeto costante della temperatura corporea
carboidrati,grassi,proteine
proteine
18%del nostro corpo
bruciate per produrre energia
grassi/lipidi
10% del nostro corpo
per ricavare energia più a lungo
sostanze di riserva (tessuto adiposo)
zuccheri/carboidrati
6% del nostro corpo
fonti di energia principale pronta ad essere utilizzata sotto forma di grasso
vitamine
distrutte dal calore
svolge specifici compiti di regolazione
acqua
fondamentale per la vita dell' organismo
sali minerali
1%del nostro corpo
assunti in minima quantità