SISTEMA NERVOSO AUTONOMO, è costituito da fibre afferenti viscerali, che trasportano gli stimoli sensitivi provenienti dai recettori viscerali, e da nervi efferenti viscerali, che trasportano le informazioni veicolate dal sistema nervoso ortosimpatico (o simpatico) e parasimpatico. Il sistema nervoso ortosimpatico attiva una serie di risposte che nel complesso configurano la condizione "fight or flight" (attacco o fuga), la quale si manifesta in tutte le situazioni in cui viene percepita una sensazione di "pericolo" o "minaccia" e il cui obiettivo è quello di permettere un miglioramento delle prestazioni fisiche (es. aumento frequenza cardiaca, broncodilatazione, ecc.); al contrario, il sistema nervoso parasimpatico attiva delle risposte opposte a quelle del simpatico, le quali configurano la condizione "rest and digest" (riposa e digerisci).