Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
CUCINA ISLANDESE, CUCINA RUSSA E DELL’AREA SLAVA - Coggle Diagram
- BASATA SU PESCE E CARNE CONSERVATA
- PESCE: ARAGOSTA, HALIBUT, MERLUZZO, SALMONE, BALENA
- CARNI PARTICOLARI: AGNELLO, CAVALLO, RENNA, PULCINELLA DI MARE
- COSCIA D’AGNELLO AL FORNO CON PATATE, PISELLI, E CONFETTURA DI RABARBARO
- SKYR (SIMILE ALLO YOGURT)
- ASTARPUNGUR (PALLINE DI PASTA FRITTE)
- CUCINA DELLE REPUBBLICHE BALTICHE
- INFLUENZE: GERMANIA, POLONIA, RUSSIA
- CARNI: MAIALE AFFUMICATO O SALATO, ACCOMPAGNATO DA CRAUTI
- ORTAGGI: PATATE, CAVOLI, BARBABIETOLE, USATI IN ZUPPE
- PESCE: MERLUZZO, ARINGHE, LUCCIO, PERSICO
- CEREALI: SEGALE, GRANO SARACENO, ORZO
- SMØRREBRØD (DANIMARCA, ANTIPASTO)
- FISKESUPPE (NORVEGIA, ZUPPA DI PESCE)
- JANSSONS (SVEZIA, SECONDO/PIATTO UNICO)
- PANNEKAKEN (NORVEGIA, DOLCE)
- CUCINA RUSSA E DELL’AREA SLAVA
- ARISTOCRATICA (INFLUENZA FRANCESE, INGREDIENTI RAFFINATI)
- POPOLARE (DI ORIGINE CONTADINA, SEMPLICE E SOSTANZIOSA)
- SPEZIE: PANNA ACIDA, ANETO, RAFANO, PAPRIKA, ZENZERO
- ORTAGGI: CETRIOLI, CAVOLO, CIPOLLE, PATATE
-
- PESCE: ARINGHE, STORIONE, PESCI D’ACQUA DOLCE
- DOLCI: HALVA (PASTA DI SEMI DI GIRASOLE E ZUCCHERO)
- BLINIS (PICCOLE CRÊPES LIEVITATE CON PANNA ACIDA E SALMONE)
- PIROJKI (FAGOTTINI RIPIENI DI CARNE, FUNGHI, FORMAGGIO)
- BORTSCH (ZUPPA DI BARBABIETOLE, UCRAINA)
-
- PIEROGI (TORTELLI POLACCHI)
- KULIBIAC DI SALMONE (TORTA SALATA CON RISO, SALMONE, FUNGHI, UOVA SODE)
- POJARSKI (POLPETTE DI POLLO CON SALSA SMETANA)
- SARMALE (INVOLTINI DI CAVOLO CON RISO E CARNE, ROMANIA)
- CEVAPCICI (POLPETTINE DI AGNELLO ALLA BRACE, BALCANI)
- PASKHA O KULIČ (CHEESECAKE RUSSA PER PASQUA)
- PALACINTE (CRESPELLE DOLCI)
- TORTA SHARLOTKA (CREMA BAVARESE E PASTA BISCOTTO)
- BLINIS AL SALMONE (RUSSIA, ANTIPASTO)
- BORTSCH (UCRAINA, PRIMO PIATTO)
- PIEROGI (POLONIA, PRIMO PIATTO)
- ZUPPA DI GULASCH (UNGHERIA, PIATTO UNICO)
- FILETTO STROGANOFF (RUSSIA, SECONDO PIATTO)
- SARMALE (ROMANIA, SECONDO/PIATTO UNICO)
- CEVAPCICI (SLOVENIA, SECONDO PIATTO)
- PALACINTA (UNGHERIA, DOLCE)
- TORTA SHARLOTKA (RUSSIA, DOLCE)