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Patrimonio Alimentario de Europa - Coggle Diagram
Patrimonio Alimentario de Europa
Europa Occidental
Francia
Quesos (Roquefort y Camembert), Vinos (Baguette), Pan, Foie Gras
Italia
Pasta, Pizza, Vinos (Chianti Barolo) , Quesos (Parmigiano, Reggiano, Mozzarella)
España
Tapas, Jamón Ibérico, Paella, Aceite de Oliva, Vino Tinto (Rioja), Cava
Portugal
Bacalao, Pasteles de Nata, Vinos de Oporto, Caldo Verde
Es el conjunto de productos, tradiciones, técnicas culinarias y costumbres relacionadas con la alimentación
Europa Central
Alemania
Salchichas (Bratwurst), Pan de Centeno, Cerveza, Chucrut, Pretzels
Suiza
Queso (Gruyère, Emmental), Chocolate, Fondue, Raclette
Austria
Strudel de Manzana, Schnitzel, Torta Sacher
Europa del Norte
Reino Unido
Fish and Chips, Roast Beef, Té con Leche, Puddings, Queso Cheddar
Irlanda
Guisos, Pan de Soda, Whisky
Países Escandinavos (Suecia, Noruega, Dinamarca)
Salmón, Arenque, Pan de Centeno, Albóndigas, Cerveza Artesanal
Europa de Este
Rusia
Borscht, Caviar, Vodka, Pan Negro
Polonia
Pierogi, Bigos, Sopas de Remolacha
Hungría
Goulash, Paprika, Lángos
Región Mediterránea y Balcanes
Grecia
Moussaka, Feta, Aceite de Oliva, Yogur, Griego, Ouzo
Turquía
Kebads, Dolmas, Té Turco, Baklava
Bulgaria, Serbia, Croacia
Quesos, Carnes, Curadas, Panes Planos, Vino y Rakia