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EL SODIO - Coggle Diagram
EL SODIO
Características
Elemento químico
Na - Metal alcalino - Nº atómico 11
Reactividad
Es altamente reactivo
Bajo punto de fusión
Bajo de 97.8ºC
Conductor de electricidad
Conductor de electricidad y caloe
Estado físico
Blando de color blanco plateado
Abundancia
Más en la sal común
Alimentos Fuente
Sal común (NaCl)
Principal fuente en la dieta
Carnes
Cerdo, pollo, pescado, etc
Lácteos
Quesos curados y procesados
Verduras en conserva
Verduras enlatadas
Alimentos procesados
Ensaladas, embutidos, pizzas, etc.
Alimentos de panadería
Panes o productos horneados
Funciones
Regular el equilibrio hídrico
Equilibrio de líquidos en células, tejidos y órganos
Transmisión nerviosa
Transmite impulsos nerviosos
Contracción muscular
Facilita los impulsos nerviosos a los músculos
Equilibrio ácido-base
Mantiene el pH adecuado en la sangre
Conclusiones
Importancia del Sodio (Na)
Bienestar del cuerpo
Mineral esencial pero no en exceso
Consecuencias en exceso
Hipertención y enfermedades cardiovasculares
Aumenta la retención de agua
Eleva el volumen sanguíneo
Trastornos renales
Sobrecarga en los riñones
Consecuencias por consumo deficitiario
Hiponatremia
Desequilibrio en los líquidos corporales
Desregulación de la función cardiovascular
Presión arterial y el volumen sanguíneo
Recomendaciones
Generales
No más de 2000mg o 5g al día
Unidad de medida
mg
Bibliografía
Electrolito extracelular
Mantenimiento del volumen sanguíneo
Mineral esencial
Equilibrio hídrico y presión osmótica