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LA QUÍMICA EN NUESTRA VIDA - Coggle Diagram
LA QUÍMICA EN NUESTRA VIDA
1. QUÍMICA EN LOS ALIMENTOS
Aditivos alimentarios
Son productos químicos que se añaden a los alimentos y bebidas para mantener las propiedades nutricionales,conservar sus propiedades y alargar su vida.
Tipos
Antioxidantes
: Son inhibidores que retrasan la oxidación de los alimentos.
Conservantes
: Son inhibidores que protegen a los alimentos de la contaminación microbiana.
Fermentación
Es un proceso en el que los microorganismos descomponen azucares sin oxígeno, produciendo sustancias como el alcohol o el ácido. Hay
3 tipos
: Alcohólica, Acética, Láctica.
2. QUÍMICA EN LOS MEDICAMENTOS
La química permite crear medicamentos que nos ayudan a tratar, curar o prevenir enfermedades.Tipos:
Tipos
Antidepresivos: Tratan la ansiedad y depresión
Antibióticos: Curan infecciones causadas por bacterias
Antipiréticos: Calman o reducen la fiebre
Antirretrovirales: tratan infecciones causadas por el VIH
Analgésicos: Calman ,reducen o alivian los dolores.Tipos: no opioides(dolores leves) y opioides (dolores agudos)
Antihistamínicos: Tratan distintos tipos de alergias
Antiácidos: Neutralizan los ácidos de el estómago
3. QUÍMICA Y LOS MATERIALES
Polímeros: Compuestos de monómeros(plástico, caucho...)
Materiales Compuestos: Mezcla de dos o mas elementos con propiedades mejoradas(fibra de carbono ,concreto reforzado...)
Cerámicos: compuestos de hidrocarburos, son duros, resistentes a altas temperaturas y frágiles8vidrio,porcelana..)
Metales: Buenos conductores de el calor(acero, aluminio...)
4. PRODUCTOS QUÍMICOS Y LA SALUD
Agua oxigenada
Es una disolución de peróxido de hidrógeno (H₂O₂) en agua, que actúa como desinfectante, blanqueador y oxidante. Tiene propiedades antimicrobianas y viricidas.
Tipos (productos químicos)
Desinfectantes
: Cumple la misma función que los antisépticos pero sobre superficies y objetos, evitando contagios.
Higienizantes o limpiadores:
Productos que no son desinfectantes pero limpian superficies quitando la grasa donde puedan quedar adheridas partículas con patógenos.
Antisépticos
: Sustancias que impiden el crecimiento o destruyen microorganismos sobre tejidos vivos, como la piel.
7. LOS CONTAMINANTES DEL AIRE
Impactos en la Salud Humana
Efectos a corto plazo:
Irritación ocular, tos, dificultad respiratoria, agravamiento de alergias.
Poblaciones vulnerables:
Niños, ancianos, embarazadas, personas con enfermedades previas.
Efectos a largo plazo:
Cáncer, enfermedades cardíacas crónicas, reducción de esperanza de vida.
Efectos a medio plazo:
Asma, bronquitis crónica, enfisema, deterioro de la función pulmonar.
Consecuencias Medioambientales
Smog Fotoquímico
Deterioro de Ecosistemas
Cambio Climático
Lluvia Ácida
Fuentes de Contaminación Atmosférica
Industria
Transporte
Doméstico
Agricultura
Soluciones tecnológicas
Tecnologías de Control
Energías Renovables
Movilidad Sostenible
Regulación y Legislación
Principales contaminantes atmosféricos
Ozono Troposférico (O₃)
Material Particulado (PM)
Dióxido de Azufre (SO₂)
Óxidos de Nitrógeno (NOₓ)
5. PRODUCTOS DEL PETRÓLEO
El
petróleo
es un líquido natural compuesto principalmente por
hidrocarburos
, que son sustancias formadas por átomos de carbono e hidrógeno. Se extrae del
subsuelo
y se usa principalmente para obtener combustibles.
Destilación fraccionada
Es el proceso fundamental en la
refinación
del petróleo. Permite separar sus componentes según su
punto de ebullición.
Polímeros sintéticos
(Clasificación)
Según su comportamiento térmico:
Termoplásticos o Termoestables
Según su estructura química:
Polímeros de adición o condensación.
Según su origen:
Sintéticos o Biopolímeros
Según su aplicación:
Plásticos, Fibras sintéticas, Elastómeros, Adhesivos y recubrimiento.
Polimerización
Este proceso químico consiste en
unir
pequeñas moléculas llamadas
monómeros
para formar polímeros. La polimerización puede ser
natural
o
sintética
.
Tipos
Petróleo crudo ácido o agrio
Petróleo ligero
Petróleo crudo dulce
Petróleo pesado
6. ENERGÍA NUCLEAR
La energía nuclear proviene de la manipulación de el núcleo atómico , que libera grandes cantidades de energía
Fundamentos de la fisión nuclear
1.Ruptura de el núcleo 2.Liberación de energía 3.Emisión de neutrones
Control de la fisión
1.
Fisión inicial: Un neutrón nuevos provocan más fisiones.
2.
Multiplicación: Los neutrones nuevos provocan más fisiones.
3.
Control: Las barras absorben neutrones regulando a reacción.
Estructura de una Central Nuclear
1.
Contención (cúpula protectora)
2.
Reactor: (corazón del sistema)
3.
Circuito primario: (agua presurizada)
4.
Circuito secundario. (turbina y generador)
5.
Torres de enfriamiento (disipan calor residual)
Funcionamiento de una Central Nuclear
-Carga de combustible - Uranio enriquecido - Fisión controlada - Genera altas temperaturas
8. EFECTO INVERNADERO
Es un fenómeno natural que mantiene la temperatura de la tierra.
Proceso
El sol emite luz y calor 2. La tierra absorbe parte del calor 3. La tierra devuelve parte del calor al espacio 4. Los gases de efecto invernader atrapan parte de ese calor 5. La atmósfera se mantiene caliente.
Emisiones
La mayoría de emisiones de metano (CH4) proceden de los vertederos y de la digestión de los rumiantes.
El dióxido de carbono (CO2) procede de incendios, volcanes y emisiones de industrias.
Ecuación general de la combustión de los hidrocarburos
: (CX HY)+O2 -->>
Consecuencias
-Más calor - Subida del mar - Fenómenos extremos - Animales y plantas en peligro
Soluciones
- Energías limpias -Reducir los coches y la basura -Plantar árboles - Cuidar del agua y la luz
9. LLUVIA ÁCIDA
Soluciones
Utilizar vehículos eléctricos y
transporte público
Eliminar los gases de la
combustión
Utilizar combustible sin azufre
Añadir compuestos alcalinos
en lagos y ríos
Consecuencias
Alteración del agua de ríos
Toxicidad y empobremiento
Destrucción de los bosques
Desgaste y erosión del
suelo
La lluvia ácida es producida por la
contaminación atmosférica
, cuando los gases procedentes de la quema de combustibles
reaccionan
con el oxígeno del aire y el vapor de agua se transforman en ácidos que transporta la lluvia.
10. CAPA DE OZONO
La capa de ozono es esencial para la vida, ya que protege la tierra de los rallos UV del sol.
Su deterioro
Agujero: Es una región con adelgazamiento severo de la capa de ozono
Sus causas
Principalmente, la capa se adelgaza por la emisión de CFC (clorofluorocarburos) y otros gases.
Consecuencias
-Salud: Cáncer de piel, daño ocular y debilitación del sistema inmunitario - Al medioambiente: Daño a las plantas, deterioro de ecosistemas acuáticos y alteración de ciclos biogeoquímicos.
Soluciones
-A corto plazo: Reducir uso de CFC y otros gases dañinos y aplicare protección solar para no recibir quemaduras - A largo plazo: Desarrollar tecnologías para minimizar esos gases dañinos, implementar acuerdos internacionales para reducir las emisiones y concienciar sobre la importancia de proteger la capa de ozono.
11. CONTAMINACIÓN DE AGUAS Y SUELOS
Origen
Vertidos accidentales de productos químicos, basura y residuos industriales.
Producto principales que contaminan: Plagicidas, fertilizantes, plásticos, metales pesados, ...
Consecuencias
-Enfermedades a personas y animales -Contamina alimentos -Ensucia el medioambiente -Crecimiento de algas y plantas en lagos y rios lo que reduce el oxígeno y hacen que se pudran
Soluciones
Controlar las emisiones contaminantes de los humanos - Evitar vertidos incontrolados - Depurar y potabilizar el agua - Aumentar los sistemas de seguridad de transportes peligrosas - Utilizar materias primas renovables y generar productos biodegradables.
12. RADIOACTIVIDAD
Es un fenómeno natural en el que algunos elementos químicos inestables
liberan
energía
en forma de radiación. Esta radiación puede ser en forma de
partículas
o de
ondas electromagnéticas
.
Autor
Henri Becquerel
descubrió la radioactividad accidentalmente en 1896.
Este descubrimiento abrió el camino para posteriores investigaciones, especialmente las realizadas por
Marie y Pierre Curie
Sitios en los que aparece
alimentos y bebidas:
materiales de construcción
industrias
Tipos
Radiación Beta(β): Medio
Radiación Gamma(γ): Fuerte
Radiación Alfa(α): Débil