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LIPIDI - Coggle Diagram

- - - - SOLFOLIPIDI
        
        CONTENTUTI NELLE MEMBRANE DELLE CELLULE VEGETALI
      - STEROLI
        
        NELLA MEMBRANA DI MOLTE CELLULE EUCARIOTICHE
        
        COSTITUITI DA UN NUCLEO STEROIDEO A QUATTRO ANELLI FUSI, 3 A 6 ATOMI DI C E 1 A 5
        
        IL PRINCIPALE E' IL COLESTEROLO
        
        ANFIPATICO
        
        STRUTTURA
        
        TESTA POLARE, GRUPPO OSSIDRILE SUL C3
        
        CORPO IDROCARBURICO APOLARE
        
        DA CUI DERIVANO
        
        ACIDI BILIARI
        
        SONO POLARI
        
        EMULSIONANO I GRASSI PER RENDERLI PIU' ACCESSIBILI AGLI ENZIMI NEL TUBO DIGERENTE
      - GLICOLIPIDI
        
        GALATTOLIPIDI
        
        1/2 RESIDUI DI GALATTOSIO SONO UNITI AL LEGAME GLICOSIDICO AL C3 DI UN 1,2 DIACILGLICEROLO
        
        LOCALIZZATI NEI CLOROPLASTI
      - FOSFOLIPIDI
        
        GLICEROFOSFOLIPIDI O FOSFOGLICERIDI
        
        LIPIDI DI MEMBRANA
        
        COSTITUITI DA
        
        2 ACIDI GRASSI ESTERIFICATI CON IL C1 E C2 DEL GLICEROLO UN GRUPPO MOLTO POLARE LEGATO AL C3 TRAMITE UN LEGAME FOSFODIESTERE
        
        UN ACIDO GRASSO SATURO A 16 O 18 ATOMI DI C
        
        L'ALTRO INSATURO A 18 O 20 ATOMI DI C, CO DOPPIO LEGAME SUL C2
        
        UN GRUPPO MOLTO POLARE LEGATO AL C3 TRAMITE UN LEGAME FOSFODIESTERE
        
        PRENDONO IL NOME DAL PRECURSORE
        
        ACIDO FOSFATIDICO, SECONDA DEL GRUPPO ALCOLICO DELLA TESTA POLARE CHE POSSONO ESSERE
        
        COLINA
        
        ETANOLAMMINA
        
        UNITE AL GLICEROLO TRAMITE LEGAME FOSFODIESTERICO, IN CUI
        
        SFINGOLIPIDI
        
        STRUTTURA
        
        TESTA POLARE
        
        2 CODE APOLARI
        
        A DIFFERENZA DEGLI ALTRI NON CONTENGONO GLICEROLO
        
        COSTITUITI DA
        
        UN ACIDO GRASSO A CATENA LUNGA
        
        TESTA POLARE ALCOLICA
        
        SFINGOSINA, AMMINOALCOL A CATENA LUNGA O UN SUO DERIVATO
        
        LEGANDOSI FORMANO LA CERAMIDE, COMUNE A TUTTI GLI SFINGOLIPIDI
        
        3 CLASSI
        
        GLICOSFINGOLIPIDI
        
        SULLA SUPERFICIE ESTERNA DELLA MEMBRANA, NON CONTENGONO FOSFATO
        
        ESEMPI
        
        CEREBROSIDI
        
        1 more item...
        
        GLOBOSIDI
        
        1 more item...
        
        GANGLIOSIDI
        
        TESTE POLARI FORMATE DA OLIGOSACCARIDI COMPLESSI, TERMINANO CON UNO O PIU' RESIDUI DI ACIDO
        
        SFINGOMIELINE
        
        CONTENGONO FOSFOCOLINA O FOSFOETANOLAMMINA
        
        ABBONDANTI NELLA MIELINA
        
        SERVONO COME SITI DI RICONOSCIMENTO BIOLOGICO
        
        RESIDUI OLIGOSACCARIDICI SUI FOSFOLIPIDI SONO IL DETERMINANTE DEI GRUPPI SANGUIGNI
    - - COSTITUISCONO MEMBRANA CELLULARE
      - ANFIPATICI, AVENDO UNA PARTE IDROFILA E UNA IDROFOBA
  - - - REGOLANO STRUTTURA E MATOBOLISMO DELLA CELLULA
      - NELLA FACCIA CITOPLASMATICA DELLE MEMBRANA, IL FOSFATILINOSITOLO 4,5 BISFOSFATO
        
        FUNGE DA RISERVA DI MOLECOLE SEGNALE RILASCIATE ALL'INTERNO DELLA CELLULA IN RISPOSTA A SEGNALI EXTRACELLULARI
    - - ANELLO A 5 ATOMI DI CARBONIO
      - FUNZIONI
        
        AGENTI INFIAMMATORI
        
        REGOLANO IL FLUSSO SANGUIGNO
        
        CONTRAZIONE MUSCOLATURA DELL'UTERO DURANTE IL PARTO
      - DIVERSI GRUPPI
    - - LIPOSOLUBILI, DIVISIBILI NEI GRUPPI
        
        D
        
        PRECURSORI ORMONALI
        
        LA D3 O COLECALCIFEROLO
        
        SI FORMA NELLA PELLE DAL 7-DEIDROCOLESTEROLO
        
        VIENE ATTIVATA DA ENZIMI NEL FEGATO E NEL RENE IN CALCITRIOLO
        
        ORMONE CHE REGOLA IL TRASPORTO DI CALCIO NELL'INTESTINO E I LIVELLI DI CALCIO NEI RENI E NELL'OSSO
        
        NECESSITA DELLE COMPONENTE UV DEI RAGGI SOLARI
        
        E O TOCOFEROLI, ANTIOSSIDANTI, PRESENTI NELLE UOVA E NEGLI OLI VEGETALI, LA SUA MANCANZA E' MOLTO RARA
        
        A,RETINOLO
        
        PIGMENTO ESSENZIALE PER IL PROCESSO DI VISIONE
        
        K
        
        VA INCONTRO A UNA SERIE CICLICA DI REAZIONI DI OSSIDORIDUZIONE DURANTE LA FORMAZIONE DELLA PROTROMBINA ATTIVA
        
        MANCANZA CAUSA RALLENTAMENTO DEI PROCESSI DI COAGULAZIONE
      - IDROSOLUBILI
  - - - TRIACILGLICEROLI O TRIGLICERIDI O GRASSI
        
        COSTITUITI DA
        
        3 ACIDI GRASSI ESTERIFICATI A GRUPPI OSSIDRILICI DI UNA MOLECOLA DI GLICEROLO
        
        IL GRUPPO OSSIDRILE POLARE E' LEGATO AL GRUPPO CARBOSSILICO POLARE TRAMITE LEGAME ESTERE
        
        NON POLARI, IDROFOBICHE
        
        FUNZIONI
        
        FORMANO GOCCE OLEOSE NELLE CELLULE
        
        COSTITUISCONO GRAN PARTE DEL VOLUME DEGLI ADIPOCITI
        
        DEPOSITI ENERGETICI VANTAGGIOSI
        
        ATOMI DI CARBONIO PIU' RIDOTTI DI QUELLI DEGLI ZUCHHERI E LA LORO OSSIDAZIONE RENDE IL DOPPIO DELL'ENERGIA
        
        ESSENDO IDROFOBICI, GLI ORGANISMI CHE LI CONSERVANO SOTTO FORMA DI ACIDI GRASSI, NON DEVONO TRASPORTARE UN PESO EXTRA DI ACQUA COME NEL CASO DEI POLISACCARIDI
      - CERE
        
        ESTERI DI ACIDI GRASSI SAUTURI E INSATURI A LUNGA CATENA CON ALCOLI A CATENA LUNGA
        
        PUNTI DI FUSIONE PIU' ELEVATI
        
        FUNZIONI
        
        PROPRIETA' IDROREPELLENTI
        
        VENGONO SECERTE DA ALCUNE GHIANDOLE AL FINE DI PROTEGGERE PELI, MANTENERLI FLESSIBILI, LUBRIFICATI E IMPERMEABILI
    - - ACIDI GRASSI
        
        DERIVATI DA IDROCARBURI
        
        LA LORO OSSIDAZIONE E' ESOERGONICA
        
        SONO ACIDI CARBOSSILICI CON CATENA IDROCARBURICA CON 4 AI 36 ATOTOMI DI CARBONIO, CHE PUO' ESSERE
        
        SATURI
        
        PRESENTANO CONFIGURAZIONE PIU' STABILE, IN CUI LE MOLECOLE SI POSSONO IMPACCHETTARE STRETTAMENTE QUASI A COSTITUIRE STRUTTURE CRISTALLINE, I CUI ATOMI STABILISCONO INTERAZIONI DI WAN DER WAALS CON LE CATENE VICINE
        
        INSATURI
        
        DOPPIO LEGAME
        
        PUO' ESSERE PRESENTE CON REGOLARITA', DI SOLITO TRA IL C9 E C10
        
        CONFIGURAZIONE CIS, DI SOLITO
        
        DETERMINA UN RIPIEGAMENTO, DI SOLITO DI 30, CHE NON PERMETTE ALLA MOLECOLA DI IMPACHETTARSI COMPLETAMENTE
        
        CONFIGURAZIONE TRANS, SONO PERICOLOSI E POSSONO CAUSARE PATOLOGIE, AUMENTANO I LIVELLI DELLE LDL CHE TRASPORTANO COLESTEROLO
        
        PROPRIETA' INFLUENZATE DALLA LUNGHEZZA DELLA CATENA, NUMERO DI DOPPI LEGAMI
        
        QUANTO PIU' LUNGA E' LA CATENA ACICLICA,TANTO PIU' BASSA E' LA SUA SOLUBILITA' IN ACQUA
        
        A TEMPERATURA AMBIENTE
        
        I SATURI HANNO CONSISTENZA CEROSA
        
        INSATURI LIQUIDI