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6.1 Sistema Digestivo - Coggle Diagram

- - - - A continuación, el alimento -ahora una mezcla líquida de material no digerido y jugos digestivos- entra en el intestino grueso. Las bacterias anaerobias del intestino grueso también pueden fermentar los polisacáridos no digeridos para producir energía.
    - - El páncreas segrega amilasa, lipasa y proteasa (que ayudan a la digestión del almidón, los lípidos y las proteínas, respectivamente) en el intestino delgado.
        
        El hígado segrega bilis para emulsionar los lípidos.
        
        La vesícula biliar almacena la bilis.
  - - - Mucosa: capa más interna que forma el revestimiento blando del tubo y que está compuesta por epitelio (que recubre el lumen del tubo digestivo), tejido conjuntivo y músculo liso (las vellosidades forman parte de esta capa).
        
        Submucosa: tejido conjuntivo que sostiene la mucosa y que contiene grandes venas y arterias que dan lugar al lecho capilar de la mucosa.
        
        Músculos circulares: responsables del peristaltismo.
        
        Músculos longitudinales: responsables del peristaltismo.
        
        Serosa: la capa más externa formada por tejido conectivo que está en contacto con las cavidades corporales.
- - - - Amilasa: descompone el almidón en maltosa.
      - Endopeptidasa (llamada tripsina): descompone las proteínas en polipéptidos más pequeños.
      - Lipasas y fosfolipasas: descomponen los lípidos y fosfolípidos, respectivamente, en glicerol y ácidos grasos. En el caso del fosfolípido, también se produce fosfato.
    - - La pared del intestino delgado contiene algunas glándulas que producen enzimas que se inmovilizan en las células epiteliales intestinales.
        
        Todos estos procesos tienen lugar en el intestino delgado. No es de extrañar que sea un órgano tan largo. Mide aproximadamente 6-7 m en un humano adulto.
        
        Nucleasas: descomponen el ADN y el ARN.
        
        Maltasa: descompone la maltosa en glucosa.
        
        Lactasa: descompone la lactosa en galactosa y glucosa.
        
        Exopeptidasas: eliminan un solo aminoácido del final de los polipéptidos pequeños.
        
        Dipeptidasas: descomponen un dipéptido en dos aminoácidos.
- - - - El movimiento de la glucosa imita la absorción de la misma a través de las células epiteliales, en este caso, representadas por el tubo de diálisis, hacia el suministro de sangre. Si se añadiera una solución de almidón en el interior del tubo a través del tubo capilar, y se analizaran muestras de agua en el vaso de precipitados para detectar la presencia de almidón a intervalos de 10 minutos, el resultado sería siempre negativo. Cuando la solución se vuelve de color azul-negro, hay presencia de almidón. La razón de esta observación es que las moléculas de almidón son demasiado grandes para pasar a través de los poros del tubo de diálisis.
- - - - Estas proyecciones se denominan microvellosidades y aumentan aún más la superficie del intestino delgado.
        
        Las siguientes moléculas, que son los productos finales de la digestión, son absorbidas directamente por las vellosidades:
        
        Bases y fosfatos de los ácidos nucleicos
        
        Ácidos grasos y glicerol
        
        Aminoácidos
        
        Hidratos de carbono monoméricos, como fructosa, glucosa, galactosa y ribosa.
        
        Los alimentos también contienen vitaminas y minerales, que pueden ser absorbidos sin necesidad de una nueva digestión. Desgraciadamente, los alimentos también pueden contener algunos contaminantes o venenos, incluido el alcohol, si se bebe vino, cerveza o licores . Sin embargo, si el hígado no puede descomponerlos, pueden ser eliminados del organismo a través de la orina. La mayoría de las drogas médicas también se absorben directamente en la sangre y son descompuestas por el hígado.
- - - - Difusión simple: Se produce cuando las moléculas son pequeñas y son hidrofóbicas (por lo que pueden atravesar las bicapas de fosfolípidos). Esto ocurre sobre todo con los productos de la digestión de los lípidos.
        
        Difusión facilitada: La fructosa, la glucosa y otros monómeros hidrofílicos se mueven por canales de proteínas. Tenga en cuenta que esto todavía requiere un gradiente de concentración.
        
        Transporte activo: Es necesario cuando las concentraciones son menores en el lumen del intestino delgado. Por lo tanto, el movimiento debe producirse contra un gradiente de concentración. La glucosa, los aminoácidos y algunos iones minerales se transportan fuera del lumen de esta forma, que requiere ATP. Las células del epitelio tienen muchas mitocondrias que pueden sintetizar ATP para este proceso.
        
        Pinocitosis: Aspira pequeñas gotas de líquido rodeadas por una pequeña sección de la membrana fosfolipídica, . Es más probable que esto ocurra con las gotas de grasa en el lumen del intestino delgado.
- - - - Lo que entra en el intestino delgado es una mezcla de maltosa, maltotriosa y dextrinas. Tres enzimas inmovilizadas en las células epiteliales del intestino delgado, la maltasa, la glucosidasa y la dextrinasa, descomponen estas moléculas en glucosa, que puede ser absorbida por las vellosidades. Todos los monómeros absorbidos de los alimentos son transportados a través de la vena porta hepática desde el intestino delgado hasta el hígado, desde donde entran en la circulación general.
        
        El transporte en el sistema circulatorio hace que la glucosa esté disponible para ser utilizada por todas las células del cuerpo. Cualquier exceso de glucosa es absorbido por el hígado y convertido en glucógeno, el equivalente animal del almidón.